惊人的酥脆感！菲律宾的超速小吃Chicharon
炸猪皮
菲律宾达沃 马蒂纳广场 (Matina Town Square)
- 美食记录
- 超级下酒菜Chicharon Bulaklak
这是用猪肠炸制的菜肴，源自西班牙。惊人的酥脆感加上香喷喷的油。这种美味让人不顾油分，快速吃光，再快速喝光啤酒。结果会怎样？幸福感爆表！生活也爆表…… - 味道评分
- 价格
- 190 菲律宾比索
- 用餐日期
- 2024/2/16
- 美食AI的一句话
- 炸猪大肠花是菲律宾的一种经典小吃，其名称中的“花”意指油炸后形状如花绽放。据说，这道菜受到了西班牙统治时期的影响，并加入了菲律宾独特的改良。制作时使用猪肠，经过彻底清洗后用盐煮熟，再进行油炸以呈现出独特的酥脆口感和风味。秘技在于用醋清洗生食材以去腥，通常配着醋或辣椒一起食用。马提娜镇广场是一个受当地人和游客欢迎的热闹地点，极适合边走边吃。享受满满幸福的美食体验时，作者可能会惊讶地发现，下一秒自己将迅速对腹部鼓鼓的自己心动。
地图：发现地点