在胡志明市机场吃到一份Banh Mi。多汁的韩式烤牛肉和柔软的法式面包绝配。虽然是越南料理,但也能享受到法国和韩国的风味,真是奢侈。Banh Mi吸收了其他国家的味道并进化,成为美食界的成功者。我也学着在第二杯中加入了新加坡啤酒,但成功的只是啤酒公司。
从雅加达回国时发现,转机等待时间竟然意外地有趣。好吧,在胡志明市机场吃碗粉!香草和牛肉的香气扑鼻,米粉和汤汁顺滑可口。果然粉既健康又美味!真的是……粉是越南的瑰宝。再说一次。瑰宝(自我审查)。
走过一次就难忘的河内著名景点穿过火车街,去我最喜欢的咖啡连锁店“Highlands Coffee”!莲子茶(Lotus Tea)稍微有点脆脆的甜莲子,容易上瘾!用越南国花莲子来制作,真是一个精妙的菜单!
不会越南语随便点了Pho鸡内脏?看起来有点吓人,但感觉很有营养!浮在汤里的内脏肉有嚼劲,配上清淡的汤,味道很搭!不过,感觉鸡肉Pho才是主打,在有限的时间和胃容量中,稍微有点遗憾的选择。
MOGU MOGU名字像日语的这款充满椰果的美国果汁!一口喝下去,椰果纷纷滑入口中,嚼着嚼着真是太有趣了!另外,在河内发现了一条比秋叶原还要巨大的电子街,这可是旅行指南上没有的。真是让我大满足!
雨季的河内总是被骤雨袭击,每次都得在咖啡馆花钱消磨时间。越南的咖啡馆真多啊。听着雨声,看着烹饪,享受小小的邂逅也是一种乐趣。这次喝的是清爽的梅子汁?顺便说一句,有雨景的作品通常都是佳作,比如《龙猫》。
这是什么垃圾食品!好喜欢在河内的红灯区发现了一种用浓郁酱汁炒牛肉和炸薯条的垃圾食品,这个创意真让人感动。米饭也只是用油炒过,但香味扑鼻,口感极佳,这简直是个黑马!味道和外观一样,盐味十足。感觉会像麦当劳一样上瘾。
越南的简单蛤蜊料理淡淡的海味和轻盐汤,丰满的蛤蜊肉吸收了汤汁,诱惑你喝啤酒。若厌倦了这种简单的味道,可以加入嫩姜或卡拉曼西等进行个性化!无论喝多少,蛤蜊中的牛磺酸有助于肝脏解毒,啤酒实际上就是零酒精!
简直像个工匠!在越南,孩子们工作的景象并不少见。即使在烹饪时,他们也会聊天和看手机,这种家庭般的氛围我特别喜欢。这冰淇淋看起来很时尚,但味道却是普通的薄荷冰淇淋!最后还用GoPro拍了照,但也搞砸了。作为喜欢孩子的人,这真是太幸福了。
再度邂逅胡志明的那次一见钟情在河内也想再见到Bánh mì酱,颤抖着寻找疲惫的步伐。发现了一家专注于Bánh mì的BaMi SaMi Coffee,再次满怀期待地颤抖。虽然量很足,但面包和配料缺乏融合感,又一次颤抖。想起胡志明的那一口,再次颤抖。难道我就是这样一个渣男吗?