米豆腐是一种在中国云南省和贵州省等南部地区自古以来广受欢迎的传统米制食品。虽然名称中带有“豆腐”，但并不使用大豆，主要以粳米或糯米为原料，这是其最大的特点。由于其独特的制作方法和Q弹的口感，米豆腐在当地常作为小吃被大量食用，并已传播到四川、重庆、广西等周边地区。近年来，随着健康意识的提升和多样化的烹饪方式，米豆腐不仅作为传统食品出现在餐桌上，还进入城市餐厅和美食广场，受到更广泛人群的欢迎。

春风抹竹是一种在中国深圳的餐饮综合设施“超级文和友”提供的现代甜品。其特点是类似于在日本和中国广受欢迎的抹茶冰淇淋的深绿色，产品名称中也充分体现了竹子的意象。该甜品结合了竹子的香气与成分以及抹茶的风味，被认为是一款以新形式享用传统食材的冰淇淋，备受关注。它象征着中国都市中快速变化与怀旧文化交融的现代饮食文化的一部分。

虾皇烧麦是一种在中国广东地区广受欢迎的点心，以虾为主要馅料，用小麦粉皮包裹后蒸制而成。作为传统烧麦的一种变体，虾皇烧麦以大量使用新鲜虾肉为特点，不仅外观精致，还能品味到浓缩的鲜美。随着广东、香港等地茶馆文化的发展，这道点心在中华圈广泛流行，并传播到世界各地，与当地饮食文化和食材融合，获得了广泛的人气。

双皮奶是一种在中国广东省广受欢迎的传统牛奶布丁。它主要由牛奶、蛋白和糖制成，具有独特的双层奶皮和细腻顺滑的口感。双皮奶起源于顺德，在广州、深圳等广东地区被广泛作为餐后甜点或咖啡厅菜单提供，以其朴素的甜味和浓厚的奶香深受人们喜爱。近年来，加入新鲜芒果等水果的创新吃法也逐渐流行，使双皮奶在现代饮食文化中不断发展。

臭豆腐是一种以发酵豆腐为主要原料的中国传统食品。它具有独特的强烈发酵气味和独有风味，在中国大陆、台湾、香港等华语地区广受欢迎。不同地区的烹饪方法和调味方式各有差异，有油炸、蒸煮、炖煮等多种形式。作为代表性的街头小吃，臭豆腐常见于城市市场和摊贩小吃摊。

冰沙甜点（海盐芝士香印青提）是一种以香印青提（阳光玫瑰葡萄）和海盐芝士为主要特色的现代刨冰类甜品。在中国深圳的甜品咖啡馆“丛甜牛奶冰”等地有供应。这种甜品继承了起源于台湾的刨冰传统，同时结合了丰富的水果、乳制品及独特调味，成为满足新口味需求的进化版本。其主要特点包括绵密的牛奶冰、充足的香印青提、多样化的配料如珍珠、椰果、香草冰淇淋等。近年来，随着市场的扩展与社交媒体传播，这类甜品的人气不断上升。

海葡萄醉花甲是现代海鲜料理之一，主要在中国南部供应。这道菜以热带和亚热带地区可食用的海藻——海葡萄（也叫“绿色鱼子酱”），以及在中国各地广受欢迎的贝类“花甲”（主要是文蛤）为主要食材。其烹饪方法通常是将贝类与酒和香味蔬菜一起蒸煮，最后加入生海葡萄点缀。该菜品以其独特的口感和清爽的海洋风味著称。海葡萄醉花甲起源于近年来的广东、福建沿海城市，是传统海鲜料理融合国际食材的创意菜式，在深圳等都市餐厅中颇受欢迎。

烤串（湿辣牛肉）是中国各地广受欢迎的一种串烧料理，特别是湿辣牛肉，是指用带有辛辣与鲜美口味的湿润腌料腌制牛肉后，用炭火等方式烤制而成，外皮香脆，味道独特。在中国南方城市深圳的海上世界广场等餐饮场所，如李小太烧烤，传统的路边摊烤串经过现代化改良，以多样的调味方式呈现。每一串都有不同的口味和香气，无论是作为休闲小吃还是正式正餐，在各种场合都很受欢迎。

一捧饭团起源于中国及台湾的传统“饭糰”文化，是近年来在中国大陆广泛流行的一种快餐食品。它主要采用糯米或白米，包裹多种配料，便于携带，广泛作为早餐、便餐或外卖菜单受到欢迎。在深圳等城市，出现了经营专门饭团的连锁店，将传统风味与现代创新和多样化口味相结合，推出了多种变体。

烤冷面（拼音：Kǎolěngmiàn）是一种起源于中国东北地区的铁板烧面食。它于2000年代初在中国北部出现，作为一种便捷的街头小吃被广泛接受。制作时使用专用的、富有弹性的冷面皮与鸡蛋、蔬菜和香料一起在铁板上烤制，并加入特制酱料，形成独特的风味。近年来，烤冷面在中国各大城市，尤其是城市中心地区，出现了多种多样的变体。在深圳华强北步行街等地，烤冷面在美食摊位和年轻人聚集的街头摊档中尤其受欢迎。