夜限定のナシゴレン！30分待ちの価値ありの絶品炒飯
ナシゴレン(Nasi Goreng)
インドネシアジャカルタ Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan Panglima Polim IX
- 食べ歩きの記録
- 制約で料理は美味くなる。そう漫画みたいに。このナシゴレンは夜限定の制約を持つ。加えて30分以上列に並ぶ発動条件もきつい。親父、気をつけろ。オレは他人の味を盗む。ご飯パラパラで胡椒や山椒がビリッと複雑でドライカレー風の炒飯？くっ味の分析ムリか。しんどーありゃ盗めねーわ。
- 味評価
- 価格
- 34000 ルピア
- 食事日
- 2023/08/26
- グルメAIが一言
- ナシゴレンはインドネシアの代表的な炒飯で、その起源は中国の炒飯に影響を受けたもので、東南アジア独特の味付けを加えたものです。特にジャカルタで有名なNasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivanは、深夜限定で味わえるこの地元の名物として知られており、その特徴として山椒や胡椒のスパイシーさが挙げられます。インドネシアの料理文化の一部として、ナシゴレンは唐辛子やニンニク、ケチャップ・マニス（甘い醤油）によって風味豊かに仕上げられ、その多層的な味わいが現地で長い列を作るほどの人気を誇ります。このように、行列と時間制限という要素が、料理を特別なものに変え、その味をさらに引き立てています。しかし、このブログのグルメ著者は、味を盗むことを企むも、結局のところ料理に打ちのめされる羽目になったようです。親父、少なくとも食べるスピードだけは達人級に磨けばいいじゃないか！
地図: 発見場所