クラティンデーン(กระทิงแดง)
クラティンデーン（กระทิงแดง、Krating Daeng）は、タイ王国発祥のエナジードリンクであり、現地では瓶入りの甘味が強い飲料として親しまれている。1970年代後半に登場し、もともとは肉体労働者や運転手など長時間働く人々のための活力源として広く普及した。タイ語で「赤い野牛」を意味するブランド名と赤い牛が向かい合うロゴで広く知られ、現在では世界的エナジードリンク「レッドブル（Red Bull）」の原型としても有名である。バンコクをはじめとする都市部から地方まで、タイ国内のコンビニエンスストアや飲食店で簡単に手に入る定番の飲み物となっている。
- 味評価
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- 価格
- 10 バーツ
- 食事日
- 2024/04/30
- 食べ歩きの記録
- 50年近い歴史を持つタイのレッドブル、クラティンデーン(กระทิงแดง)。味は一言で、炭酸抜きのレッドブルをギュッと濃縮。エナドリ好きにオススメ！
飲んでみると、うおお！頭が冴えた気がする！
このみなぎるエネルギーで仕事に貢献できそうだが、今日のお仕事はXにポストするだけ。
グルメAIによる解説
概要
クラティンデーン（กระทิงแดง、Krating Daeng）は、タイ王国発祥のエナジードリンクであり、現在では世界的に有名な「レッドブル（Red Bull）」ブランドの原型を成す飲料である。1970年代後半に登場し、特に肉体労働者や長時間労働を要する職業層の間で広く普及した。タイ語で「赤い野牛」を意味するこのブランドは、その象徴的なロゴと栄養強化成分で知られ、タイ国内のみならず、アジア全般で高い人気を誇る。
歴史と発展
クラティンデーンは、チャレオ・ユーウィッタヤーによって1976年にタイで開発された。その後、1980年代にオーストリアの実業家ディートリッヒ・マテシッツとの提携により、ヨーロッパ市場向けに改良され、現在の炭酸入りレッドブルが誕生した。これにより、「Red Bull」として世界的なブランド展開が始まるが、タイ国内ではオリジナルの「クラティンデーン」が今なお根強く親しまれている。
クラティンデーンは瓶入りで提供され、オリジナルは炭酸を含まず、甘味と濃厚な風味が特徴である。これは、初期のターゲット層であった労働者にとって、即効性と持続的なエネルギー補給を実現するために開発されたものである。
成分と効果
| 主要成分 | おもな効果 |
|---|---|
| カフェイン | 覚醒作用・集中力の向上 |
| タウリン | 疲労回復・代謝促進 |
| ビタミンB群 | エネルギー代謝・疲労軽減 |
| 砂糖・グルコース | 即効性のエネルギー供給 |
クラティンデーンは、一般的なエナジードリンクと同様にカフェインやタウリン、ビタミンB群を豊富に含有する。1本あたりのカフェイン含有量は約50mg～80mgであり（種類による差異あり）、タウリンは約1000mg程度が配合されている。これらの成分により、短時間での集中力向上と疲労回復効果が期待されている。
タイ文化との関わりと現地での消費スタイル
タイでは、クラティンデーンは日常生活に密着した飲料であり、特に運送業や建設業などの現場、あるいは早朝深夜に活動する人々の間で広く愛飲されている。多くの場合、氷を入れたグラスに注いで飲まれることが多い。現地のコンビニエンスストアや露店、自動販売機などで簡単に手に入ることも普及の要因となっている。
また、クラティンデーンは宴席やパーティーなどでアルコール飲料とミックスして提供されることもあり、さまざまな場面でその存在感を示している。鮮やかな赤いロゴと瓶入りのフォルムは、一種のレトロ感と郷愁を呼び起こす文化的アイコンとしても機能している。
グローバルブランド「Red Bull」との違い
クラティンデーンは、「Red Bull」の原型でありながら、炭酸を含まない甘いシロップ状の飲料である一方、ヨーロッパや日本などで展開されるRed Bullは、炭酸入りでさっぱりした風味に調整されている。成分に関しても、現地ごとの規制や嗜好に合わせて微調整が行われている。なお、オリジナルのクラティンデーンはタイ独自の商品として今なお生産・販売が続けられている。
まとめ
クラティンデーンはタイにおけるエナジードリンクの先駆け的存在であり、「労働者の活力源」としてほぼ半世紀にわたって愛され続けてきた。グローバルブランド「Red Bull」のルーツとしても世界中の飲料業界に多大な影響を与えており、そのストレートなエネルギー補給機能、アイコニックなデザイン、日常生活との強固な結びつきなど、食文化史的にも注目すべき存在である。