芒果冰淇淋是一种以芒果为主要原料的冷冻甜品，在台湾及其他亚洲国家广受欢迎。特别是在台北市的老字号冰淇淋专卖店“雪王冰淇淋”所提供的芒果冰淇淋，以其充分保留新鲜青芒果风味的浓郁口感和水果本身的独特口感而闻名。它深受当地居民和游客的喜爱，成为台湾水果冰淇淋的代表之一。

肉松冰淇淋是一种在台湾台北市老字号冰淇淋店“雪王冰淇淋（Snow King Ice Cream）”提供的冰淇淋。其特点是在甜味冰淇淋中加入炒制的肉松，形成独特的风味，兼具甜味与咸味。这一口味被认为是反映台湾饮食文化和偏好的创新尝试，也是该店众多独特口味中，尤为特别的一种。

鹌鹑蛋串炸是台湾夜市文化中受欢迎的一种街头食品。主要做法是将小鹌鹑蛋串在竹签上，用油或加热板煎炸而成。在台北市的宁夏夜市等地，这道小吃被视为经典。鹌鹑蛋在包括台湾在内的东亚和东南亚地区广泛食用，因其营养价值高且易于入口，被广泛用于路边摊美食及家庭料理。尤其在宁夏夜市，各种酱料和配料的创新搭配不断涌现，深受当地居民和游客的喜爱。

炸鲜奶是一种以牛奶为主原料制作的布丁状面糊，裹上面衣后油炸而成的中式炸甜品。在台湾，这道甜品主要在夜市广受欢迎，尤其在台北的宁夏夜市等地被视为特色美食。其特点是外皮酥脆，内馅滑顺如奶油，入口即化。无论是游客还是当地居民，都非常喜爱这道小吃，它也成为台湾夜市文化的象征之一。

爱玉冻（柠檬）是一种起源于台湾的传统甜点，是在炎热季节特别受欢迎的清爽果冻类食品。其主要原材料爱玉籽采自台湾特有的植物，具有将种子与水搓揉后自然凝胶的特点。爱玉冻在台湾各地的夜市和摊贩中广泛供应，通常配以柠檬糖浆等调味，呈现出清新的口感。

饭团是一种在台湾及其他华语地区广泛食用的传统米食料理。其特点是使用糯米并包裹各种配料制作而成，作为方便的早餐或小吃非常受欢迎。特别是在台北市的宁夏夜市等地，饭团作为经典的小吃摊美食深受大众喜爱，已成为当地饮食文化的代表性料理之一。

鱿鱼唐扬（海苔味）是一种将鱿鱼裹上面衣后油炸，再撒上海苔粉以增加风味的变体料理。主要见于台湾和日本等东亚地区，尤其是在台湾台北市的宁夏夜市，是备受欢迎的夜市小吃。其特色在于酥脆的口感和海藻的香气，深受当地民众喜爱。

番石榴汁是一种以番石榴（学名：Psidium guajava）为主要原料的水果饮料，在热带和亚热带地区广受欢迎。在台湾，番石榴汁广泛出现在夜市和小吃摊等各种场合，其新鲜水果的风味是其特色。特别是在台北市的宁夏夜市等地，使用本地生产的番石榴制作的果汁随处可见，受到游客和当地民众的喜爱。

熏鸭肉是一种在台湾和中国南部广受欢迎的传统料理。主要以鸭肉为原料，经过盐和香料腌制后，再经过长时间熏制而成，具有独特的香气和浓郁的风味。在台北市的后驿鹅肉店等台湾各地的专门店都可以品尝到这道美食。熏鸭肉不仅是日常餐食的一部分，也常见于传统节庆和宴席菜肴中，深受大众喜爱。

招牌功夫销魂面是一种具有独特风味和口感的拌面料理，供应于台湾台北的新光三越百货公司美食广场。主要使用中式面条，拌以多种调味料、香油和蒜香浓郁的特制酱汁，并配以以鸭血为代表的多样配料。近年来，随着台湾城市地区干拌面文化的发展，这道料理因其独特的调味和创新的烹饪方式，受到当地居民及游客的广泛喜爱。