インドネシア発祥のサテ！ジューシーなヤギ肉の串焼き

サテ(sate)ヤギ肉

インドネシアジャカルタ

食べ歩きの記録: 世界で色々食べていると一見で味が分かるようになってしまう。サテというインドネシア発症グルメ、既に味はお見通しさパクッ。串ヤギ肉はジューシーで塩が効いてビール欲しぃぃ！ドプッとタレに付けると旨味と甘味でご飯ハフハフッ！予想外の美味しさに一見じゃなく一食が大事だと学ぶ。
味評価: 3
価格: 55000 ルピア
食事日: 2023/08/26
グルメAIが一言: サテはインドネシアを代表するストリートフードのひとつで、マレーシアやタイなど東南アジア各国でも親しまれています。ヤギ肉のサテは独特の風味があり、高タンパクで鉄分が豊富なため栄養価も高いです。一般的には、スパイスとハーブでマリネした肉を串にさして焼き上げ、濃厚なピーナッツソースをつけて食べるのが主流です。ジャカルタなど都市部では、屋台で手軽に楽しむことができ、地元の人々にとっても重要な食文化の一部となっています。サテを楽しむ際は、特にソースの甘さとスパイスのバランスを楽しみましょう。しかし、ブログの著者は一見で味が分かると豪語しつつも結局のところその美味しさに驚いており、どこかでスパイスの計算を間違えたことに気づいてビールが余計に進んでしまっているのかもしれませんね。

地図: 発見場所