パッタイ（ポーク）は、タイの炒め米粉麺料理であるパッタイのうち、豚肉を具材として用いた一形態であり、タマリンドを主体とする甘味・酸味・塩味の調味を、強火で炒めた米粉麺に絡めて仕上げる。バンコクの Misaki cafe（ริมคลองโอ่งอ่าง、オーンアーン運河沿い）で食された例では、運河沿いのカジュアルな飲食空間における提供形態として、出来たての香りやライム等の添え物による味の調整といったパッタイの特徴が体験と結びついて現れる。

チャーンビール（Chang Beer、タイ語: เบียร์ช้าง）は、タイ王国で製造・流通するラガービールのブランドであり、象（ช้าง）を象徴とする意匠で知られる。タイ国内で広く普及している銘柄の一つで、飲食店や屋台、観光地の飲食空間などで瓶製品として提供されることが多く、バンコクのMisaki cafe / ริมคลองโอ่งอ่าง（คลองโอ่งอ่าง沿い）でも「Chang Classic」と表記されたボトルが提供されている。

アイスアメリカーノコーヒー（英: Iced Americano）は、エスプレッソを冷水で希釈し、氷を加えて提供される冷製のコーヒー飲料であり、タイ王国バンコクのNaRa Coffeeを含む各地のカフェで提供されている。

クラポプラー（タイ語: กระเพาะปลา）は、魚の浮き袋（フィッシュモー）を主要な具材とし、でんぷんによる強いとろみを付けたスープ料理で、タイ、特にバンコクの屋台や食堂で広く提供される。胡椒の効いた香りと醤油系の塩味を特徴とし、華人系の中華スープ文化の影響を受けつつタイの街頭食として定着した料理とされる。バンコクのターディンデーン地区では、เจ๊ต่อ ท่าดินแดง 16などで持ち歩き可能な容器で提供され、軽食から食事まで幅広い用途で食される。

シンハービール（Singha）は、タイ王国で広く流通するラガービールの銘柄であり、瓶・缶のほか飲食店では生ビールとしても提供される。神話上の獅子に由来する「シンハー（สิงห์）」の意匠を特徴とし、タイのビール文化を象徴するブランドの一つとして国内外で認知されている。バンコクの飲食店Krua Arayaでは、瓶およびグラスによる一般的な提供形態で供され、タイ料理の外食における定番の飲料として位置づけられる。

ヤム・タレー・ルアムミット（ไทย: ยำทะเลรวมมิตร）は、タイ料理におけるヤム（和え物・サラダ）の一種で、エビやイカ、貝類など複数の海産物を香味野菜とともに、ライム果汁、魚醤、砂糖、唐辛子を基調とする調味液で和えた料理である。バンコクの飲食店Krua Arayaでも提供され、前菜や酒肴としても食される。

カオソーイは、タイ北部を代表する伝統的な麺料理であり、カレースープにココナッツミルクと揚げ麺・茹で麺を組み合わせた独特のスタイルが特徴である。チェンマイを中心とした地域で古くから親しまれてきたが、ミャンマーやラオスの一部にも類似の料理が存在し、多文化的な背景を持つ。近年はタイ各地や海外のタイ料理店でも広く提供されるようになり、旅行者にも人気を集めている。

シンハービールは、タイ王国バンコクに本拠を置くブンロード・ブリュワリー社によって製造されるビールブランドである。1933年に誕生した同ブランドは、タイ初の本格的なビールとして国内外で広く知られている。象徴的なライオンのラベルを持ち、麦芽100％のピルスナータイプのラガービールとして、豊かなコクと爽やかな味わいが特徴である。その品質は長年にわたり高く評価され、タイ王室御用達の認定を受けている。スワンナプーム国際空港を含む全国各地で提供されており、タイの食文化や観光産業とも深く結びついている。

フカヒレスープ（Shark Fin Soup）は、サメのヒレを主な材料とする中華料理の一つであり、古くから中国や東南アジア圏を中心に高級料理として親しまれてきた。繊細な食感と淡白な味わいが特徴で、宴席料理や祝祭に供されることが多い。タイ・バンコクのチャイナタウン（ヤワラート）では、地元の中華系住民や観光客に定番の人気料理となっており、多くの専門店がスープの伝統的な技法と現地の食材を融合した独自の味を提供している。

クラゲの串焼きは、アジア各地で広く食されている串料理の一種で、塩抜きと下処理を施したクラゲを串に刺し、焼き上げて仕上げる食品である。タイ・バンコクのチャイナタウン（ヤワラート通り）では、屋台料理として提供されることが多く、独特の食感や味付けから多くの人々に親しまれている。クラゲを食材として利用する文化は中国をはじめとする東アジア諸国で特に発展しており、健康志向や珍味としての人気もあって、現地では伝統と現代の食文化が融合した一品として定着している。