コーノピッツァ(Kono Pizza)は、イタリア発祥の円錐状のピザで、従来のフラットなピザを携帯性に優れた「食べ歩き」スタイルへと進化させたファストフードである。特徴的なコーン型のピザ生地の中に、トマトソースやチーズ、好みのトッピングを詰めて焼き上げることで、片手で気軽に楽しむことができる。2000年代初頭に北イタリアで考案されて以降、ヨーロッパやアジア、アメリカなどでも展開されており、特にショッピングモールやイベント会場など、多様な都市空間で若者や観光客を中心に支持を集めている。
一風堂のラーメンは、日本の福岡県福岡市で1985年に創業したラーメン専門店チェーン「一風堂」によって提供される豚骨ラーメンを指す。白濁した豚骨スープと極細ストレート麺を特徴とし、日本国内だけでなく世界各地に店舗を展開している。一風堂のラーメンはその本格的な味わいと高い品質管理により、海外でも現地の食文化や嗜好に配慮しつつ本場の味を提供することに努めている。タイ・バンコクでもチェーン店舗が出店されており、日本の伝統的なラーメン文化が海外市場で広く受け入れられている例のひとつとなっている。
パンケーキは、小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを主原料とし、平らな鉄板やフライパンで円形に焼き上げる、世界的に広く親しまれている菓子または軽食である。発祥地ははっきりしないが、古くから欧米やアジア、アフリカの各地で独自の発展を遂げてきた。特に現代では朝食やティータイムの定番としてだけでなく、各国のストリートフードとしても見られることが多い。タイ王国の首都バンコクでは、特にクロントイ(クローントイ、Khlong Toei)地区のようなローカルなエリアで、小型サイズのパンケーキが子供や若者のおやつ、また地域のコミュニティに根ざした日常的な軽食として楽しまれている。これらのパンケーキは、現地の食文化と結び付いた形で提供され、親しみやすい味わいが特徴となっている。
トムヤムクン(Tom Yum Goong、タイ語: ต้มยำกุ้ง)は、タイを代表するスープ料理で、唐辛子やレモングラス、カフィアライムリーフ、ガランガルなどのハーブを用いた辛味と酸味が特徴である。主にエビを使い、鮮烈な香りと味わいを持つこのスープは、タイ国内外で高い人気を誇る。トムヤムクンは伝統的に家庭や屋台で提供されてきたが、現在では世界中のレストランでも広く親しまれている。
揚げ春巻き(タイ語: ปอเปี๊ยะทอด、ポーピアトート)は、タイ王国を代表する軽食または前菜の一つであり、都市部のレストランや屋台、市場をはじめ、広く普及している料理である。中国由来の春巻きがタイに伝わった後、現地の食文化や食材、調味料と融合し、独自の発展を遂げたとされる。揚げた春巻きのパリッとした食感と中身の豊かな風味、そして特製のチリソースとともに提供される点が特徴で、手軽さや親しみやすさからタイ国内外で高い人気を得ている。
シンハービール(Singha Beer)は、タイ王国発祥のラガースタイルのビールである。1933年にバンコクで誕生して以来、タイ国内外で幅広く親しまれてきた。特徴的な黄金色のラベルとタイ神話に登場する獅子「シンハー」のシンボルを持ち、タイ初の国産ビールとして高い認知度を誇る。ブンロート・ブリュワリーによって製造されており、東南アジアだけでなく世界各国でも流通している。独特の飲みごたえとタイ料理との相性の良さから、現地の食文化や日常生活に深く根付いている。