ジョリビーは、フィリピンを代表するファストフードチェーンであり、同国独自の味付けや家庭的な雰囲気から幅広い層に親しまれている。1975年に設立されて以来、国内外に多数の店舗を展開し、フライドチキンやスパゲティなどバラエティ豊かなメニューを提供している。フィリピンの飲食文化を象徴する存在として、日常の食事や家族の集まりに欠かせないブランドとなっている。

トシーノ（Tocino）は、フィリピンで広く親しまれている甘い味付けの保存肉料理である。主に豚肉が用いられ、砂糖や塩などでマリネした後、加熱して仕上げるのが特徴となっている。スペイン語由来の名前を持ち、朝食メニューの定番としてガーリックライスや目玉焼きとともに提供されることが多い。国内各地で手軽に入手でき、地方ごとに独自のバリエーションも存在する。

モバイルレジェンズ ウェハース バニラ味は、東南アジアを中心に展開されている人気モバイルゲーム「Mobile Legends: Bang Bang」と公式コラボレーションしたウェハース菓子である。主にフィリピンやインドネシアで流通し、菓子メーカーRicheeseが製造を担当している。本製品はココナッツとバニラのフレーバーを特徴とし、ゲーム内キャラクターのカードが同梱されている点が消費者の関心を集めている。ゲーム文化との結び付きやコレクション性を背景に、特に若年層やモバイルゲームファンの間で高い人気を博している。

パレスマミ（Pares Mami）は、フィリピン発祥の牛肉麺料理で、主に牛肉のとろみスープと中華風の麺を組み合わせた一品である。もともと牛肉の煮込み料理「パレス」と中華麺料理「マミ」のふたつを掛け合わせた料理として知られ、1970年代後半にマニラで誕生したとされる。現在では屋台やナイトマーケット、大衆食堂などで広く親しまれており、バギオを含む国内各地で味わうことができる。

豚皮の串焼きは、豚の皮を主な材料とし、竹串に刺して炭火やグリルで焼き上げる料理である。主にフィリピンをはじめとする東南アジア諸国や中南米の一部など、さまざまな地域でストリートフードとして親しまれている。フィリピン・ルソン島北部の都市バギオのナイトマーケットなどでは、地元住民や観光客に人気の屋台料理として広く提供されており、地域ごとの調味や提供方法の違いが見られる。焼きたての豚皮は香ばしさと独特の食感が特徴で、シンプルなスナックとしてだけでなく、地域の食文化や社交の場の一端も担っている。

ベータマックス（Betamax）は、フィリピンのストリートフードの一種で、主に鶏の血液を固めてブロック状に成型し、串に刺して炭火で焼いた料理である。その独特な見た目がかつて存在したビデオテープ「ベータマックス」のカセットに似ていることからこの名が付けられた。ベータマックスは国内各地の市場や屋台、特にナイトマーケットなどで広く販売されており、リーズナブルな価格と独自の風味から多くの地元住民や観光客に親しまれている。

ウベ マカプノ アイス（Ube Macapuno Ice）は、フィリピンの伝統的な素材である紫色のウベ（ダイジョ、ヤムイモ）と、独特な食感を持つ希少なココナッツ種・マカプノの果肉を用いたアイスクリームである。ウベの鮮やかで自然な紫色と、マカプノのクリーミーな白色が層を成す鮮麗な外観が特徴で、豊かな甘みと独自の風味を持つ。フィリピン国内では広く親しまれ、近年は現代的なカフェやアイスクリーム専門店でも盛んに提供されている。特にルソン島バギオ市のSM City Baguio内「The Lost Bread」のような店舗では、観光客や地元住民からも高い人気を集めている。

タコナチョスは、トルティーヤチップスにタコミートや野菜、チーズ、サワークリームなどを組み合わせた料理で、メキシコのナチョスとタコスの要素を併せ持つ軽食である。アメリカなどを中心に幅広く親しまれており、世界各地で多様なアレンジが展開されている。フィリピン・バギオの108 SESSION ROAD Cafeなどでは、現地の食材や味付けが加えられ、独自のスタイルで提供されている。

108 Power Punchは、フィリピン・バギオ市の108 SESSION ROAD Cafeで提供される創作カクテルである。爽やかな柑橘系のフレーバーとトニックウォーターをベースに、鮮やかなブルーのグラデーションが目を引く外観が特徴的で、強いアルコールを用いた一杯として知られている。カフェやバー文化が発展したバギオのローカルシーンを象徴するカクテルのひとつであり、店名および所在地にちなんだ名称が付けられている。観光客や地元の音楽愛好家など幅広い層に親しまれ、ライブ演奏と共に楽しむことができるドリンクとして人気を集めている。

イチゴ（Fragaria × ananassa）は、バラ科オランダイチゴ属に属する果物であり、世界各地で広く栽培・消費されている。甘味と酸味を兼ね備えた風味や鮮やかな赤色、特徴的な香りにより、多様な食文化の中で利用されている。フィリピン北部のバギオは、同国有数のイチゴ生産地として知られ、現地の市場では新鮮なイチゴが人々に親しまれている。