マンゴスチンアイス（マンゴスチンアイスクリーム、英: Mangosteen Ice Cream、および活性炭を加えた炭アイス）は、東南アジアを中心に近年登場したユニークなアイスクリームの一種である。特にフィリピン・ダバオのチャイナタウンなどでは、現地特産のマンゴスチンや地域の伝統的な屋台販売の形態と結びつき、新しいスイーツ体験として注目されている。見た目が特徴的な漆黒の色合いは、竹炭や活性炭を使用することで得られ、従来の果実系アイスクリームとは一線を画す独自のビジュアルと食感を持つ。アイスクリーム業界においても、健康志向やSNSでの話題性を背景に、炭や地元産フルーツを組み合わせた新商品が各地で増加している。

ペノイ（Penoy）は、フィリピンにおける伝統的なストリートフードの一つであり、主にアヒルの卵を使用した加熱調理食品である。バロットと並ぶ卵料理として知られ、特に都市部やマーケット、屋台などで手軽に購入・消費されている。主に胚の発育が見られない卵を材料とし、ゆで卵に似た見た目と味わいが特徴である。ダバオ市のチャイナタウンなど各地で路上販売されている様子がみられ、庶民の日常食として広く親しまれている。

ドリアン（Durio）は、東南アジアの熱帯地域を中心に広く栽培されている大型の果実で、その独特な芳香と濃厚な味わいによって「果物の王様」とも称される。特にフィリピン南部のダバオ地域は主要な生産地のひとつとして知られ、現地のチャイナタウンなどでは新鮮なドリアンが手軽に入手できる。ドリアンは強い香りのため好みが分かれるが、栄養価にも優れ、地域の食文化や経済にとって重要な役割を果たしている。

スキヤキ丼は、日本の伝統的な鍋料理であるすき焼きを、ご飯の上に具材とともにのせて丼物に仕立てた料理である。甘辛い割り下で煮込んだ牛肉や野菜などを主な具材とし、幅広い世代に親しまれている。日本国内だけでなく、海外でも日本料理店や空港などを中心に提供される機会が増えており、和食の新しい形として国際的に認知されつつある。

ピアトス（Piattos）は、フィリピン発祥のスナック菓子である。主にポテトを原料とし、独特の六角形に成形された軽やかな食感が特徴で、さまざまなフレーバーが展開されている。1980年代後半より、ユニバーサル・ロビーナ・コーポレーション（Universal Robina Corporation）が手がける「Jack 'n Jill」ブランドの主力商品として販売され、フィリピン国内外の多様な流通チャネルを通じて広く親しまれている。代表的なフレーバーにはチーズ味があり、家庭用の軽食から航空機内サービスに至るまで、幅広いシーンで提供されている。

ジョリビーは、フィリピンを代表するファストフードチェーンであり、同国独自の味付けや家庭的な雰囲気から幅広い層に親しまれている。1975年に設立されて以来、国内外に多数の店舗を展開し、フライドチキンやスパゲティなどバラエティ豊かなメニューを提供している。フィリピンの飲食文化を象徴する存在として、日常の食事や家族の集まりに欠かせないブランドとなっている。

トシーノ（Tocino）は、フィリピンで広く親しまれている甘い味付けの保存肉料理である。主に豚肉が用いられ、砂糖や塩などでマリネした後、加熱して仕上げるのが特徴となっている。スペイン語由来の名前を持ち、朝食メニューの定番としてガーリックライスや目玉焼きとともに提供されることが多い。国内各地で手軽に入手でき、地方ごとに独自のバリエーションも存在する。

モバイルレジェンズ ウェハース バニラ味は、東南アジアを中心に展開されている人気モバイルゲーム「Mobile Legends: Bang Bang」と公式コラボレーションしたウェハース菓子である。主にフィリピンやインドネシアで流通し、菓子メーカーRicheeseが製造を担当している。本製品はココナッツとバニラのフレーバーを特徴とし、ゲーム内キャラクターのカードが同梱されている点が消費者の関心を集めている。ゲーム文化との結び付きやコレクション性を背景に、特に若年層やモバイルゲームファンの間で高い人気を博している。

パレスマミ（Pares Mami）は、フィリピン発祥の牛肉麺料理で、主に牛肉のとろみスープと中華風の麺を組み合わせた一品である。もともと牛肉の煮込み料理「パレス」と中華麺料理「マミ」のふたつを掛け合わせた料理として知られ、1970年代後半にマニラで誕生したとされる。現在では屋台やナイトマーケット、大衆食堂などで広く親しまれており、バギオを含む国内各地で味わうことができる。

豚皮の串焼きは、豚の皮を主な材料とし、竹串に刺して炭火やグリルで焼き上げる料理である。主にフィリピンをはじめとする東南アジア諸国や中南米の一部など、さまざまな地域でストリートフードとして親しまれている。フィリピン・ルソン島北部の都市バギオのナイトマーケットなどでは、地元住民や観光客に人気の屋台料理として広く提供されており、地域ごとの調味や提供方法の違いが見られる。焼きたての豚皮は香ばしさと独特の食感が特徴で、シンプルなスナックとしてだけでなく、地域の食文化や社交の場の一端も担っている。