红烧肉盖饭（ホンシャオロウ ガイファン）は、中国の伝統的な煮込み豚肉料理「红烧肉」を白飯に盛り合わせた丼風の一皿料理である。红烧肉は甘辛く煮込んだ豚バラ肉を主役とし、地域によって多様なバリエーションを持つ人気中華料理のひとつである。都市部では手軽なランチメニューとして広く提供されており、北京の「馬蘭拉面」などの食堂やチェーン店でも一般的なメニューとなっている。紅焼肉とともに青菜を添え、主食と主菜、野菜を一度に味わえる点が特徴で、現代中国の多様な食生活の中で親しまれている。

クローネンブルグ1664ブラン（Kronenbourg 1664 Blanc）は、フランスの老舗ビールブランド「クローネンブルグ」が製造するホワイトビールである。2006年に登場し、伝統的な製法と柑橘系の爽やかな香りを特徴とするこのビールは、フランスをはじめ世界各国で広く親しまれている。フルーティでやわらかな飲み口が、幅広い消費者層から支持されている。中国でも「1664白啤（バイピー）」の名で知られ、都市部を中心に人気を博している。

涮羊肉（シュアンヤンロウ、羊しゃぶしゃぶ）は、中国・北京を代表する伝統的な火鍋料理の一種であり、薄切りの羊肉を熱したスープにくぐらせて食べることで知られる。清朝時代以降、北京市内を中心に広く親しまれてきたこの料理は、新鮮なラム肉や伝統的な銅鍋の使用、濃厚なごまだれなど独自のスタイルを持つ。特に什刹海地区の老舗店では本格的な涮羊肉が提供され、冬季のご馳走としてだけでなく、多様な部位や薬味を楽しめる食体験として現代でも高い人気を集めている。

蜜雪冰城のアイスクリームは、中国発祥の大手飲食チェーン・蜜雪冰城（Mixue Bingcheng）が提供するデザートメニューの一つである。主にソフトクリームにあたるこのアイスクリームは、手頃な価格と親しみやすい味わいで中国本土を中心に人気を博しており、都市部や地方問わず幅広く提供されている。店舗はスタンド形式が多く、通勤・通学途中や観光の合間など、気軽に立ち寄れることが特徴である。特に夏季には多くの消費者に利用され、その象徴的な存在となっている。

ザリガニ 13種類の香辛料味（十三香小龙虾）は、中国を代表する人気のザリガニ料理の一つである。主に淡水産のザリガニを使用し、複数の香辛料や薬膳素材を組み合わせて独特の風味に仕上げる点に特徴がある。特に北京のグルメストリートとして知られる簋街や、その中でも有名な胡大饭馆などでは、地元住民や観光客に広く親しまれている。華やかな香りと食欲をそそるスパイスの効いた味わい、多様な調理方法による現代的なアレンジが、外食文化の一端として定着している。

ザリガニ ガーリック味（中国語名：胡大蒜蓉小龙虾）は、中国を代表する現代的な大衆料理の一つであり、特に首都北京の「簋街」などで人気を集めている小龙虾（ザリガニ）料理である。新鮮なザリガニをたっぷりの刻みニンニクと香味油で炒めるスタイルが特徴で、ザリガニ料理専門店の胡大饭馆などを中心に、現地の人々や観光客に広く親しまれている。もともと湖北省など長江流域で発展した小龙虾文化を起源とし、夏季には季節の風物詩として定着している。

Suger weatビールは、中国北京市の歴史的地区・南鑼鼓巷にある糖房珈琲（SUGARBAR）にて提供されている、独自のアレンジを加えた小麦ビールの一種である。主に小麦麦芽と大麦麦芽を基本としつつ、糖分を加えることで軽やかな甘みとコクのある味わいを特徴とする。北京をはじめとする中国の都市部では近年、クラフトビール文化が急速に発展しており、Suger weatビールもローカルバーによる創造的なビールスタイルの一例となっている。

宮廷桂花糕（gōngtíng guìhuā gāo）は、中国に伝わる伝統的な菓子のひとつで、香り高い金木犀（キンモクセイ）の花をもち米とともに用いて蒸し上げる甘味である。特に清朝時代の宮廷において愛されてきた歴史を持ち、その独特な香りと美しい見た目から高級菓子としても知られる。現代でも北京などの観光地を中心に販売されており、季節や地域を問わず幅広い人々に親しまれている。

炸醤麺（ジャージャン麺）は、中国北方の伝統的な麺料理であり、特に北京市において広く親しまれている。小麦粉を使った中太から太めの麺に、甘辛い味噌だれと炒めた挽肉を合わせた特徴的な構成を持つ。具材や味付けは地域や家庭ごとに異なり、豆味噌や甜麺醤を用いた濃厚な醤（ジャン）が決め手となる料理である。近年はアジア各地にも広まり、北京を代表する家庭料理・庶民料理としての地位を確立している。

青島ビール 奥古特は、中国の伝統的なビールブランド「青島ビール」による限定醸造のプレミアムラガーである。中国山東省青島市を拠点とする青島ビールによって製造され、1903年の創業以来の技術や風味を現代に伝えている。奥古特は、厳選された原材料と長期低温発酵によって造られ、深みのあるコクとバランスの取れた味わいを特徴とする。中国国内外で高い評価を受けており、都市部を中心に高級ビールとして広く親しまれている。