サンミゲル・ライト（San Miguel Light）は、フィリピン生まれのライトビールであり、サンミゲル社によって製造されている。同社は東南アジアを代表するビールメーカーであり、サンミゲル・ライトは1999年に発売開始された。さっぱりとした口当たりと低カロリーが特徴で、フィリピン国内外で幅広い層に親しまれている。特に都市部のレストランやバル、屋台市場などで日常的に楽しまれており、現地の食文化とも深い結びつきをもつ。

チキンイナサルPaa（鶏の足）は、フィリピン・西ビサヤ地方のバコロド市を中心に親しまれている伝統的な炭火焼きチキン料理である。イナサルは現地語で「炙り焼き」や「ロースト」を意味し、その調理法ならではの香ばしさと独特の風味が特徴となっている。Paaとは鶏の脚部（もも肉）を指し、ジューシーで旨味のある骨付き肉が使用されることが多い。ネグロス島西部、特にバコロド市内の多くの専門店や屋台で提供されており、地元住民や観光客の間で高い人気を誇る。

ウボド（Ubod）は、フィリピンを中心とする東南アジア地域で広く利用されているココヤシ（Cocos nucifera）の新芽、いわゆる「ココナッツのハート」（heart of palm）を指す食材である。フィリピン各地の家庭やレストランでさまざまな料理に用いられており、独特の食感とさっぱりとした淡い甘みが特徴とされる。ウボドは特にフィリピン料理において重要な役割を担っており、生春巻きや炒め煮、サラダなど、多彩な調理法で親しまれている。

モルコン（Morcon）は、フィリピンの伝統的な肉料理であり、特に祝祭や特別な機会に提供されることが多い。発祥はスペインの同名料理に由来し、植民地時代を経てフィリピン独自の食文化として発展してきた。薄切りの肉でさまざまな具材を包み込み、トマトベースのソースで調理するのが特徴で、家庭やレストランの食卓で親しまれている。地域ごとに異なるバリエーションが存在し、現代では海外のフィリピン人コミュニティにも広がっている。

ルンピアシャンハイ チーズ味（LUMPIA Shanghai – Cereal Roll Original Cheese Flavor）は、フィリピンで広く流通しているスナック菓子の一種である。伝統的なルンピア・シャンハイ（フィリピン風春巻）をイメージした名称ながら、実際にはコーンシリアルや小麦粉を主原料とした棒状のパフスナックであり、外側をサクッと揚げてチーズ風味のパウダーをまぶして仕上げている。現地では手軽なおやつとして親しまれており、子どもから大人まで幅広く楽しまれている。近年はスーパーや雑貨店、学校の売店など様々な場所で手に入る定番スナックとして根付いている。

ビビンカ（Bibingka）は、フィリピンで広く親しまれている伝統的な焼き菓子である。主に米粉とココナッツミルク、卵、砂糖などの材料を用い、バナナの葉の上で焼き上げるのが特徴で、特にクリスマスの季節や祭礼の際に市場や露店で提供されることが多い。地域や家庭ごとにレシピやトッピングが異なり、シンプルな素朴なものからチーズや塩漬けアヒルの卵を加えるものまで、多様なバリエーションが存在する。ビビンカはスペイン植民地時代の食文化の影響を受けて発展し、現在ではフィリピン各地で伝統と親しみの味として愛されている。

ロミ（Lomi）は、フィリピンを代表する麺料理の一つであり、特にバタンガス州発祥の料理として広く知られている。厚みのあるとろみスープと、もちもちとした食感の太麺に、豚肉や魚団子、野菜などの具材がふんだんに加わるのが特徴である。ロミは庶民的な食堂から専門店、屋台に至るまで様々な場所で提供され、地元では朝食や昼食、夜食として親しまれている。バコロドなどの都市でも地域ごとのアレンジが加えられ、多彩なスタイルで楽しまれている。

釈迦頭（しゃかとう、英: Sugar apple、学名: Annona squamosa）は、バンレイシ科に属する熱帯性の果樹およびその果実である。果実の表面が仏像の頭部に似ていることからこの名が付けられ、台湾や中国南方、東南アジア、中南米をはじめとする温暖地域で広く栽培・流通している。釈迦頭は特徴的な見た目と独特の甘みを持ち、生食をはじめジュースやデザートなど様々な形で楽しまれている。台湾では「釈迦果（シュージャーグオ）」と呼ばれ、特に台東などで盛んに生産される国民的果物となっている。

臭豆腐（しゅうどうふ、繁体字：臭豆腐、Stinky Tofu）は、発酵させた豆腐を使った東アジア発祥の伝統的な食品であり、特有の強いにおいを放つことが最大の特徴である。中国や台湾、香港、東南アジアなどの華人社会で広く食されており、台湾では特に夜市の定番グルメとして高い人気を誇る。主に揚げ、蒸し、煮込みなどさまざまな調理法で提供され、現地では食文化や郷愁の象徴としても親しまれている。

牛舌餅（ニョーシェアビン、拼音: niú shé bǐng）は、台湾を代表する伝統的な焼き菓子の一つである。楕円形で細長いその見た目が牛の舌に似ていることからこの名が付けられた。主に小麦粉、砂糖、油脂類などを原料とし、パリッとした薄焼きの食感とやさしい甘みが特徴で、台湾各地の夜市や市場で広く親しまれている。特に発祥地とされる宜蘭県や、台北市内の有名夜市である士林夜市などでは看板商品として多くの観光客や地元住民に楽しまれている。