牛油果牛奶饮料是一种在印度尼西亚及其他东南亚地区广泛消费的甜味饮品。通常使用成熟的牛油果果肉、牛奶或豆奶、炼乳等放入搅拌机混合制作，并常常加入巧克力糖浆或冰块。在当地，这种饮品被称为“Jus Alpukat”，在街头小吃摊、咖啡馆以及购物中心的美食广场等地都能轻松享用。在雅加达以布洛克M为代表的都市地区，这种饮品作为甜品风格的饮料，已广泛普及，成为定番选择。

纳西哥伦（Nasi Goreng）是一道起源于印度尼西亚的炒饭料理，被视为该国具有代表性的国民美食之一。其名称在印尼语中意为“烤饭”或“炒饭”，受中国炒饭的影响，并结合当地的调味料与香料，发展出独特的风味。在印度尼西亚国内，纳西哥伦作为日常的早餐、午餐、晚餐或夜宵广泛出现在家庭、路边摊和餐馆中，在马来西亚、新加坡、文莱、部分荷兰地区等地也存在不同的变体。在雅加达等大城市，有各种各样的纳西哥伦可供选择，特别是像Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan Panglima Polim IX这样的热门店铺，由于其具有地域特色的口味，吸引了大量本地居民和游客前往品尝。

Bakpao Telur Asin是一种在印度尼西亚广泛食用的蒸包。它最初起源于中国的包子，并在本地化的过程中加入了各种各样的馅料。其中，Bakpao Telur Asin是以腌咸蛋为馅料的变种，因其独特的咸味和浓郁口感而受到欢迎。在印度尼西亚的城市，Bakpao Telur Asin可以在购物中心或小吃摊等地轻松品尝。近年来，这种包子与各类新口味一起，受到了当地居民和游客的喜爱。

鸡肉面（Mie Ayam, Mie Dengan Ayam Cha Siew BBQ）是一种在印度尼西亚各地广受欢迎的鸡肉面食。它以小麦面条为主，配以鸡肉和甜辣酱料，有时覆以中式烧烤风味的鸡肉（Ayam Cha Siew）等配料。其起源被认为是19世纪末至20世纪初中国移民带到印度尼西亚的面食，并随着当地饮食文化和宗教背景的不同发展出各种变化。如今，从城市到乡村，无论是路边摊还是餐馆都能见到这道菜，鸡肉面已成为印度尼西亚代表性的面食之一。

科郎卡灵（Kolang Kaling）是一种在东南亚的印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等地广受欢迎的传统食材。它由糖棕（Arenga pinnata）未成熟的种子制成，具有独特的Q弹口感和清爽的味道。主要用作冷饮、甜点和传统甜品的原料，在当地的市场或小摊上都能方便地购买。虽然在日本并不为人所熟知，但作为适合东南亚炎热气候的食材，已深深植根于当地民众的饮食生活中。

沙爹（Sate）是印度尼西亚具有代表性的串烧料理，主要使用鸡肉、牛肉、海鲜、内脏等多种食材。其中，沙爹羊肉（Sate Kambing）因使用山羊肉而闻名，具有独特的风味和口感。沙爹在印度尼西亚各地的路边摊、小吃店和餐厅中日常供应，并在节庆和宗教活动中扮演着重要角色。作为包括雅加达在内的多地常见的经典美食，沙爹在东南亚各国拥有多种地域性的变体。

椰子汁是椰子果实内部天然含有的液体，主要在热带地区广泛饮用。由于其清爽和独特的风味，自古以来就在包括印度尼西亚雅加达在内的多个国家，作为日常饮品深受欢迎。在当地不仅直接饮用，还被用于各种甜点和调制饮品，并展现出各地区多样的风格。

辣味与甜味酱汁浇淋的番石榴是一种在东南亚各地食用的水果变体小吃，尤其在印度尼西亚等热带地区广受欢迎。其主要特点是在新鲜的番石榴果肉上淋上特制的甜辣酱，常见于城市的街头小摊和水果摊。酱汁由辣椒粉、糖浆和盐等多种调味料混合而成，能够提升水果本身的自然甜味与淡淡酸味，并带来多层次的风味体验，这也是其受欢迎的原因之一。这种水果与调料的组合方式，作为适合炎热气候的食用方法，已经深深植根于当地，并因健康和便利受到当地居民及游客的喜爱。

加多加多（Gado-gado）是一道起源于印度尼西亚的传统料理，由各种煮熟的蔬菜、豆腐、天贝、水煮蛋等食材组合而成，食用时淋上香浓的花生酱，是一种沙拉形式的菜肴。其名称意为“混合”，根据不同的地区和家庭，所用配料、调味方法及提供方式各不相同。加多加多广泛供应于印度尼西亚的城市与乡村的小吃摊、市集、食堂等多种场所，是以雅加达为代表的当地饮食文化中具有代表性的菜肴之一。

克拉克·特洛尔（印尼语：Kerak Telor）是一种起源于印度尼西亚首都雅加达并广受欢迎的传统街头小吃。其主要原料包括鸡蛋或鸭蛋、糯米、椰子、干虾、炸红葱头以及各种香料，采用铁锅烤制的独特烹饪方式是其一大特色。19世纪至20世纪初，这道菜作为雅加达贝塔维族的家常料理而流行开来，如今已被视为雅加达的代表性美食之一。它常在节庆和各种活动中供应，与都市文化有着深厚的联系。