夜间娱乐胜地雅加达的Block M不仅是夜生活的好去处，也是夜间美食探访的绝佳选择。来吧，在路边摊尝一杯牛油果奶昔！牛油果的独特气味被牛奶完美中和，再加上炼乳的纯甜味，喝起来爽滑可口！除了路边摊，这里还有很多日语店铺，可以度过一个愉快的夜晚！纯粹的享受哦！

制约让料理变得更美味，像漫画里那样。这道Nasi Goreng有一个夜间限定的制约条件。再加上排队30分钟以上的条件，父亲小心，我会偷师别人的味道。米饭粒粒分明，胡椒和花椒的辛辣复杂，像干咖喱炒饭？味道分析失败。真累啊，偷不到。

雅加达是购物中心的天堂。但反过来，也是激烈竞争的战场。逛了几家店，竞争差距显而易见。这家店有些冷清……
在这样的地方吃了Bakpao，说白了就是中式包子。柔软的面皮包裹着鸡蛋馅，汁水多，甜度适中，一口一个！即使在冷清的商场里也保持质量，这就是餐饮业的尊严！

面条滑溜溜，Q弹的米粉搭配甜甜的酱汁，顺滑的口感让人愉悦，这就是Mie Ayam。鸡肉也有甜美的汁水，面条滑溜溜地吃下去。
嗯？面条的韧性非同一般，原来是有中国根源的。还避免使用猪油，符合清真标准。咀嚼时仿佛品味到文明的味道。

在雅加达发现了一款像红宝石一样的甜点，Kolang-Kaling。用牙齿轻轻一咬，鲜嫩多汁，快感十足，不禁一口接一口。清凉爽口，甜美的回忆。
竟然！这不是果冻，而是糖棕的胚乳。原来是热带特有的美食！地域限定美食真是让人又爱又恨。

吃遍世界美食之后，有时一眼就能看出味道。Sate是印尼的一道烤肉串，已经猜到味道，咬一口，果然，串烤羊肉多汁，盐味十足，让人想喝啤酒！蘸上酱汁，鲜美甜味让人忍不住一口接一口！意外的美味让我明白，有时一见钟情不如一吃定情。

椰子这种水果无需多言。印尼是世界椰子产量最多的国家，椰子还能用于化妆品和油，是水果中的精英，无需多言。
在美食广场，白色的椰肉铺得松松软软，粉红色的椰子冰沙带有奶味的甜。虽然无需多言，但还是忍不住想多说几句，椰子的魅力无穷。

水果配甜酱和辣椒粉是什么味道？
这道美食解答了我的疑惑。
整体裹上甜甜的酱汁，让本身甜美的番石榴更添甜味，辣椒粉的辛辣让甜辣味道变得让人上瘾！
不知不觉就吃完了，又想再吃。亚洲美食抓住你的胃，就像妈妈一样温暖。

Gado-Gado在印尼语中是混合的意思，这个名字让我感到亲切。刚开始吃时，辣到不行的花生酱让我大吃一惊，但和温热的蔬菜和炸豆腐搭配起来非常好吃。不过整体有点不新鲜？
这家店关门前，我发现食材都常温保存。糟了！但这也是一种回忆。

想吃却犹豫不决……
在国外总是与这样的纠结斗争

我决定挑战一款叫Klepon的美食。
把蛋和糯米混合后倒扣在锅里，真是传统料理的风范。味道热腾腾的，有点像锅巴炒饭的口感。香料和切碎的椰子的脆感让人记忆深刻！
好奇心总是战胜纠结。