コットゥパラタ（Kothu Parotta）は、南インドおよびスリランカを起源とする料理で、刻んだパラタ（層状のパン）を卵や肉、野菜、様々なスパイスとともに鉄板で炒め合わせたストリートフードである。現在では本場だけでなく、シンガポールやマレーシアなど、南インド系・スリランカ系住民が多い東南アジアの都市部でも広く供されている。特にシンガポールのチャンギ空港など国際色豊かな場所では、旅行者にも親しまれている。独特の調理音と豊かな香辛料使いが特徴で、忙しい日常や旅の合間に手軽に味わうことのできる人気料理である。

ロング・ジョン・シルヴァース（Long John Silver's）は、アメリカ合衆国発祥のシーフード系ファストフードチェーンである。1970年代に設立されて以来、同名の文学作品にちなんだキャラクターをブランドイメージに、多彩な魚介類のフライやサイドメニューを手軽に提供することで人気を博している。主にアメリカ国内で店舗網を拡大しながら、シンガポールをはじめとするアジア各地にも進出しており、現地の食文化や嗜好に合わせたメニュー展開も行っている。

愛玉ゼリー レモン（アイユーゼリー）は、台湾発祥の伝統的なデザートで、愛玉子（アイギョクシ）の種子から作られる独特のゼリーをレモンジュースなど柑橘系果汁で味付けした爽やかなスイーツである。暑い気候に適した清涼感ある口当たりと、ナチュラルな製法によるヘルシーさが特徴であり、台湾のほかシンガポールやマレーシアをはじめとする東南アジア地域でも広く親しまれている。近年では台湾スイーツブームの影響もあり、日本や欧米などでもその認知度が高まっている。

チンゲン菜のオイスターソースがけは、中華料理の代表的な青菜料理のひとつであり、鮮やかなチンゲン菜にオイスターソースをかけて仕上げるシンプルな調理法が特徴である。東南アジア各地、とりわけシンガポールでは、家庭料理や屋台、レストランなどで広く親しまれており、日常的な副菜や主菜として提供されている。豊富な栄養と手軽な調理法から人気が高く、他の青菜料理とともに地域の食文化を彩る料理である。

カオマンガイ（タイ語: ข้าวมันไก่）／海南鶏飯（中国語: 海南鸡饭、英語: Hainanese chicken rice）は、東南アジアを代表する鶏肉とご飯の料理である。中国・海南島を発祥とし、19世紀以降、華人移民によってシンガポール、マレーシア、タイなど各地に広まったとされる。特にシンガポールでは国民食のひとつとして知られ、蒸しまたは茹でた鶏肉と、その茹で汁で炊いた米、ご当地独特のソースや薬味とともに提供されることが特徴である。タイでは「カオマンガイ」と呼ばれ、屋台から高級店まで幅広く親しまれている。シンプルながら奥深い味わいと、土地ごとの多彩なバリエーションによって、現地の食文化を象徴する料理となっている。

カエル＆お粥は、主に東南アジアや中国南部で親しまれている伝統的な料理である。特にシンガポールにおいては、淡水産のカエル肉を用い、米粥と組み合わせて提供されるスタイルが一般的であり、現地の大衆食堂やホーカーセンターなどで見られる。代表的な店舗の一つである「Eminent Frog Porridge」では、独自の調理法や味付けが施されたカエル粥が高い人気を誇り、地域の食文化を象徴する料理の一つとされている。本項目では、カエル＆お粥の歴史や調理法、文化的意義などについて解説する。

ポークリブのABCスープ（Pork Rib ABC Soup）は、シンガポールやマレーシアなど東南アジア地域で広く親しまれている中華系家庭料理の一つである。主に豚スペアリブと人参、ジャガイモ、トウモロコシなどの野菜を煮込んで作られ、家庭やホーカーセンター（屋台街）をはじめ、さまざまな場所で日常的に食されている。料理名の「ABC」は、使用される野菜の頭文字（Aは人参Carrot、BはジャガイモPotato、CはトウモロコシCorn）に基づく呼称とされているが、特定の正確な起源については明らかでない。素朴で親しみやすい味わいと、栄養バランスの良さが特徴であり、幅広い世代に愛されている。

IJOOZ SMART JUICERのオレンジジュースは、シンガポールの都市部を中心に普及している自動搾汁機によるフレッシュジュースである。このシステムは、生のオレンジを注文ごとにその場でカットし圧搾することで、つくりたてのオレンジジュースを無人で提供することを特徴とする。シンガポール国内の公共スペースや商業施設をはじめ、マレーシアや中東都市部にも展開し、健康志向と利便性を兼ね備えた飲料サービスとして注目されている。

もやしの貝炒めは、シンガポールをはじめとする東南アジア地域で広く親しまれている中華系の家庭料理・大衆料理である。主に新鮮なもやしと貝類をさっと炒め合わせ、素材本来の食感と旨味を生かしたシンプルな調理法が特徴。多民族国家であるシンガポールでは、ホーカーセンターやローカルレストランで手軽に味わえるメニューの一つとして広く提供されており、華人系を中心とした伝統的な食文化の中で根付いている。

レッドブル Plus Zero Sugar High Vitaminsは、世界的に展開されるエナジードリンクブランド「レッドブル」の一製品である。無糖で高濃度のビタミンを配合した特徴を持ち、主にシンガポールをはじめとする東南アジア諸国で流通している。健康志向やカロリー制限の動きが強まる中で人気を集めており、従来型のレッドブルとは異なる成分設計や飲み口が採用されている。本製品は現地の市場特性を反映した味付けやパッケージで知られ、都市部の自動販売機や小売店で広く見かけられる。