LUMPIA Shanghai（Cereal Roll Original Cheese Flavor）是一种在菲律宾广泛流通的零食。虽然名称源自传统的菲律宾春卷“Lumpia Shanghai”，但实际上这种零食主要以玉米谷物和小麦粉为原料，制成棒状的膨化小吃。外层经过酥脆油炸后，撒上奶酪味调味粉。它在当地作为一种方便的小吃深受欢迎，不论是儿童还是成人都喜欢食用。近年来，这款零食已成为超市、杂货店及学校小卖部等多种场所都能买到的经典零食。

比宾卡（Bibingka）是菲律宾广受欢迎的传统烘焙点心。主要由米粉、椰奶、鸡蛋和糖等原料制成，通常在香蕉叶上烘烤而成，特别是在圣诞节和节庆期间，常于市场或小摊贩中出售。不同地区和家庭的配方与配料各有差异，从简单质朴的版本到加入奶酪或腌制鸭蛋等多种变化。比宾卡发展受到西班牙殖民时期饮食文化的影响，如今被视为菲律宾各地传承下来的传统美食，深受人们喜爱。

罗米（Lomi）是菲律宾代表性的面食之一，尤其以巴塘加斯省为发源地而广为人知。其特点是浓稠的汤汁、富有嚼劲的粗面条，配以大量猪肉、鱼丸和蔬菜等配料。罗米在平价食堂、专门店及路边摊等各种场所均有供应，在当地作为早餐、午餐或宵夜广受欢迎。在巴科洛德等城市，也根据地域特色进行了不同的改良，以多样的风格享用。

释迦头（英语：Sugar apple，学名：Annona squamosa）是一种属于番荔枝科的热带果树及其果实。因其果实表面类似佛像的头部而得名，广泛种植和流通于台湾、中国南方、东南亚及中南美等温暖地区。释迦头具有独特的外观和甜味，被人们以生食、果汁、甜点等多种形式享用。在台湾被称为“释迦果”，尤其在台东等地大量生产，成为重要的国民水果。

臭豆腐是一种起源于东亚的传统发酵豆腐食品，以其独特而强烈的气味为主要特点。它在中国、台湾、香港及东南亚等华人社会中广泛食用，尤其在台湾作为夜市的代表性美食深受欢迎。臭豆腐主要通过油炸、蒸制、炖煮等多种方式烹饪，并在当地被视为饮食文化和乡愁的象征。

牛舌饼（拼音：niú shé bǐng）是台湾具有代表性的传统烘烤点心之一。因其椭圆细长的外形类似牛舌而得名。主要以小麦粉、糖和油脂为原料，具有酥脆薄片的口感和淡雅的甜味，在台湾各地的夜市和市场上广受欢迎。尤其在被认为是发源地的宜兰县，以及台北市著名的士林夜市等地，牛舌饼作为招牌商品，深受众多游客和当地居民的喜爱。

焢肉饭是台湾具有代表性的米饭料理之一，由厚切的五花肉与酱油、糖以及各种香料一同炖煮，再放在米饭上食用。它在台湾各地的餐馆和夜市都很受欢迎，尤其在台北的士林夜市等地广受喜爱。这道菜的特点是肉质软嫩，酱汁甜咸适中，与米饭的搭配十分出色，通常会配以各种配菜一起食用。

爱玉冻是一种起源于台湾的传统甜点，主要在台北市士林夜市等各地夜市和餐饮店广泛见到。它是由一种名为爱玉（学名：Ficus pumila var. awkeotsang）的植物种子制成，具有独特的口感和清爽的味道。因为是用冷冻凝胶状制成，所以在炎热的季节特别受欢迎，深受当地人和游客的喜爱。

哈罗哈罗（Halo-halo）是一种起源于菲律宾的甜点，以多种配料覆盖在刨冰上，再加入炼乳或冰淇淋等享用的冷甜品。其名称源自塔加洛语，意为“混合”，以丰富多彩的食材和多样的口感、风味为特色。不仅在发源地菲律宾广受欢迎，海外的菲律宾餐厅也有根据当地特色进行改良的版本，并在世界各地受到喜爱。在台湾台北的“瑪亞餐酒坊”等餐厅中，也有供应反映当地食材和口味的变体。

伊纳萨尔（Inasal）是一种起源于菲律宾内格罗斯地区的烤鸡料理。其特点是用香草、柑橘、醋和胭脂树油等腌制鸡肉后，炭火烤制，成品色泽鲜亮、香气独特。这道菜主要流行于西米沙鄢地区，尤其是在巴科洛德市周边广受欢迎。近年来，伊纳萨尔也在菲律宾以外的移民社区和当地餐馆广泛供应，例如台湾台北的“WOW LITSON MANOK & INASAL”等餐厅也很受欢迎。