由西班牙殖民带来的美食？
Empanada，酥脆的油炸面皮内包裹着热乎乎的猪肉、鸡蛋和大概是卷心菜。味道虽然普通，但滴几滴醋后立刻变得美味无比。

虽然殖民的好坏各有争论
但如果有“食民地化”，食文化可能会受益匪浅？

一尝神秘小吃，就能洞悉十种美味。
挑战了一款神秘零食——Mang Juan？口感酥脆，带有酸味的蛋黄酱和海苔的味道。这款产品似乎是以炸猪皮料理“Chicharon”为灵感制作的。
嗯？那么Chicharon可能是当地受欢迎的料理？错过了Chicharon，我感到后悔。

当仿制品超越了正版
人们会认可它

某种类似于某虾条的包装，Prawn Crackers。没想到竟然是仿的！！
确实口感和正版差不多。味道浓郁，有辣味，后味强烈，很适合搭配酒喝，实在是太美味了，所以也无所谓了。

旅行中如果没有开瓶器怎么办？
可以用皮带扣代替。

2023年在碧瑶的第一瓶啤酒是Red Horse！酒精含量6.9%，有着强者的气场，但一旦开始喝，就会发现它是菲律宾的好朋友，可以不停地喝！

热带限定的面包“Pan de Coco”
在碧瑶看到了一家绘画般的面包店，买了Pan de Coco来吃，里面满满的甜椰子碎，美味极了。

为什么面包店总是让人兴奋呢？
也许人类与小麦共存的历史让我们在DNA层面上就喜欢面包店。

说到史努比就想到花生
说到花生就想到菲律宾！
遇到了非常美味的蒸花生。非常小巧湿润，柔软得可以用舌头压碎，甜味和鲜味都很足，美味极了！
哦，我又找到了一个住在菲律宾的理由。

不能在图片搜索的犹豫系美食
Balut
羽化前的鸭蛋，看起来很恶心的料理。听说过但一直犹豫，但我想体验菲律宾！
这个蛋看起来时间还不长，所以没那么恶心。吃起来像浓郁的煮鸡蛋。加点盐，配点酒可能更好！

喝了几种精酿啤酒后，我认为它们与市售啤酒是不同的。
在知名度、生产量和价格上无法与市售啤酒抗衡，因此精酿啤酒在包装、概念和奇特性等方面的市场细分非常重要。但在味道上可以一战。因为这款Fresh Harvest的味道超过了市售啤酒！

为什么人会幸福肥呢？
吃猪腹肉的时候，遇到生日派对，一起庆祝。皮脆，脂肪和甜酱混合，啤酒和饭都比平时吃得多！
幸福的氛围是最好的调味品。

异国的日本料理充满了奇怪的魅力
在碧瑶的植物园发现了一个日本食物摊，“Tonkatsu Ramen”的字样立刻吸引了我。
其实Tonkatsu是叉烧，面条没什么弹性，汤头还不错但味道偏淡，远离日本的豚骨汤。这才是异国的拉面！感谢这份回忆！