普帕蓬咖喱（泰语：ปูผัดผงกะหรี่，英文：Poo Pad Pong Kari）是一道在泰国首都曼谷及全国各地的餐厅和食堂广受欢迎的海鲜料理。主要由蟹肉与鸡蛋和咖喱粉一起炒制而成，其特点是浓郁且醇厚的酱汁。与其他东南亚菜肴一样，这道菜使用了泰国独特的调味料和香草，因其丰富的风味，深受国内外人们的喜爱。关于其起源有多种说法，但普遍认为是在1960年代后期由曼谷一家著名餐厅发明的，之后其做法不断演变并广泛传播。

Dutch Mill是一个主要在泰国生产和销售的乳制品品牌。该品牌创立于1984年，广泛推出了酸奶饮品和牛奶等多种乳制品。在泰国国内拥有很高的知名度，近年来也进军以东南亚国家为中心的国际市场。随着健康意识的提高，Dutch Mill成为从儿童到成人广泛受欢迎的品牌。

TW Milk Tea Say Cheese是一种在泰国曼谷为中心发展的咖啡连锁店“Café Amazon”中销售的芝士奶盖饮品。它的特点是在传统奶茶上结合了绵密的芝士奶盖，能够同时享受到甜味与咸味以及奶香顺滑的口感，因而在年轻人中备受欢迎。这款饮品在引入源自台湾的芝士茶文化的同时，也为泰国的咖啡馆场景带来了新的潮流。

棉花糖巧克力冰淇淋是一种用松软的棉花糖包裹冰凉的巧克力冰淇淋，并在表面轻微加热制作而成的甜点。近年来，这种甜点在亚洲各地及欧美的美食活动中备受关注，特别是在泰国曼谷的Asiatique The Riverfront，已逐渐成为受欢迎的甜品。它以棉花糖与冰淇淋之间温度与口感的对比，以及外观的可爱为主要特色，深受众多游客和年轻人喜爱。

拉卜鸡（Larb Kai）是一道以鸡肉末为主要原料的泰国传统拌菜。起源于泰国东北部的伊森地区，其特点是在食材中加入新鲜香草、香味蔬菜、炒米粉、辣椒、鱼露和青柠汁等。拉卜菜自古以来既是家庭的常见菜肴，也是仪式料理，各地和各家有着多样的食谱。近年来，随着健康意识的提升和全球化的发展，这道菜在世界各地备受关注，在泰国国内外广泛食用。

青木瓜沙拉是泰国传统的沙拉料理，主要特点是使用未成熟的青木瓜制作。据说起源于泰国东北部的伊桑地区，如今在曼谷等城市和旅游胜地也广受欢迎。通常使用番茄、四季豆、辣椒、鱼露、干虾和花生等多种食材，通过臼和杵搅拌混合而成，清爽的口感和独特的风味成为其主要魅力。

冬阴功（泰语：ต้มยำกุ้ง，英语：Tom Yum Goong）是一道起源于泰国的代表性汤菜。其特点是柠檬草、卡菲尔酸橙叶、南姜（泰国姜）、辣椒等香草和香料的复杂香气，新鲜虾的鲜味，青柠的酸味和鱼露的咸味相互融合，能够同时品尝到辣味、酸味和鲜味。传统的冬阴功不仅在东南亚，在世界各国也广受欢迎，被公认为泰国料理的代表性菜品之一。在曼谷的ICONSIAM内的“Baan Khanitha The Heritage”，可以在高雅的氛围中品尝到正宗的泰国冬阴功。

芒果糯米饭（泰语：ข้าวเหนียวมะม่วง，英语：Mango Sticky Rice）是泰国料理中具有代表性的传统甜点。其特点是将糯米用椰奶蒸煮后，与成熟的芒果一起摆盘食用，尤其在炎热季节或芒果收获期深受人们喜爱。这道甜品的甜味、糯米的Q弹口感和椰子的风味相互融合，不仅在泰国全国广泛流传，近年来也因游客的介绍而变得更为知名。本文还介绍了在曼谷餐厅“Baan Pad Thai（บ้านผัดไทย）”供应的翡翠绿色芒果糯米饭。

浓缩咖啡冰饮是一种具有清爽口感的咖啡饮品，制作方法为萃取浓缩咖啡后与冰块一起冷却后供应。其起源被认为是意大利，主要在城市地区以“Caffè Freddo”或“冰浓缩咖啡”等名称广泛传播。近年来，这一饮品在亚洲、美洲等世界各地经过多样化改良，特别受到炎热地区或都市咖啡文化的欢迎。在曼谷，浓缩咖啡冰饮已成为咖啡爱好者的经典菜单，包括加入炼乳或糖浆等独特风格也颇受欢迎。此外，无论是户外摊点、连锁咖啡馆还是高档店铺，这款饮品的提供形式也非常多样，并根据当地的气候和口味喜好不断发展出独有特色。

泰版饭团（Thai Fantuan）是一种以台湾传统的饭团（压制饭团）为基础，融合了泰国独特饮食文化和现代口味发展而成的街头食品。这道菜在曼谷Ari（อารีย์）地区的“Fantuan Thailand”等地特别受欢迎。其特点包括以黑米为主的米饭带来鲜艳的外观、整体用海苔包裹的造型，以及结合本地食材和调味的多样配料。通过兼具设计感和健康取向的现代改良，这种饭团在当地居民和游客中广受欢迎。