喜力(Heineken)是一种起源于荷兰阿姆斯特丹的拉格啤酒品牌。自1873年创立以来,已在全球150多个国家展开业务,享有很高的国际知名度。其特点是采用精选麦芽和啤酒花以及自家培养的酵母进行酿造,赋予啤酒清爽的口感和平衡的风味。绿色瓶身和红色星星的标志性设计,成为喜力在全球市场上的象征。
披萨“MEAT LOVERS”是一种豪放地搭配多种肉类作为配料的披萨风格,在美国、加拿大等欧美国家广受欢迎。特别是在大型连锁披萨店中,该风格得到了发展,并因其分量感和饱腹感在世界各地拥有众多支持者。各地供应的MEAT LOVERS披萨在所用肉类和面饼的特色上展现出不同地区的个性。在本条目中,将以菲律宾伊洛伊洛市人气聚集地Mo2 Ice供应的MEAT LOVERS披萨为例,概述其特点及当地饮食文化。
勒琼卡瓦利(Lechon Kawali)是菲律宾代表性的猪肉料理。其主要做法是将带皮五花肉用盐和香料等预煮后,在高温油中炸至外皮酥脆、内里多汁,这也是其最大的特点。这道菜在菲律宾的家庭和餐馆中广受欢迎,通常会配以专用酱料、醋或辣椒等佐料一起食用。与华丽的烤乳猪料理“勒琼”不同,勒琼卡瓦利作为一种简单易做的日常菜肴已然深入人心。
贝克塔拉巴(Baked Talaba)是一道在菲律宾中部潘纳伊岛,特别是以伊洛伊洛省为中心流行的牡蛎料理。在当地语言中,“塔拉巴”指的是牡蛎,这道菜的特色是在新鲜带壳牡蛎上放上黄油、大蒜和奶酪等材料再烤制。在伊洛伊洛及其周边沿海地区,牡蛎养殖非常盛行,贝克塔拉巴作为当地的特色菜深受欢迎。近年来,这道菜通过餐厅和专门店在游客中也逐渐流行,成为代表菲律宾饮食文化的代表性美食之一。
Cobra Rise Blue Cola 290ml是菲律宾广泛销售的能量饮料品牌“Cobra”旗下的一款产品。它以鲜艳的蓝色和独特的可乐风味为特色,深受以年轻人为主的各年龄层喜爱。主要成分包括咖啡因、牛磺酸和维生素B族,旨在支持积极的生活方式。这款饮料在菲律宾的便利店和超市中普遍流通,是包括伊洛伊洛在内的菲律宾各地都能轻松获得的能量饮品之一。
Berry Knots 30G是一种在菲律宾销售的草莓奶油裹涂椒盐卷饼型零食。主要面向年轻人和喜欢零食的消费者,在菲律宾国内的超市和便利店广泛流通。包装以鲜艳的粉色为主,采用便于携带的单独包装。其特点是草莓口味,适用于提神、作为点心或作为伴手礼赠送。
CARLO'S TEREN-TEREN是一种在菲律宾中部伊洛伊洛地区广受欢迎的烘焙食品(面包)。它主要由像CARLO'S Bake Shop这样的地域性烘焙店制作和销售,具有质朴、充实的面包外皮和多样的馅料为特色。该面包日常作为早餐、点心或简餐被广泛食用,被认为是伊洛伊洛本地烘焙文化和饮食习惯的象征性食品。
红马啤酒(Red Horse Beer)是一种在菲律宾广受欢迎的高酒精度拉格啤酒。它于1977年由该国最大的啤酒公司圣米格尔啤酒厂推出,以其独特的马标志和“特强(EXTRA STRONG)”标识而闻名。除了在本地销售,近年来也出口到海外,以其独特的风味和强烈的口感吸引了众多粉丝。这款啤酒深深植根于菲律宾的社交文化和日常生活,被视为在炎热气候中享用的国民饮品之一。
烧包(Siopao)是一种在菲律宾广受欢迎的蒸制面点小吃,起源于中国的包子。它主要由小麦粉制成的松软面团包裹各种馅料,由于在街头摊贩、面包店以及便利店等地都能轻松购买,因此在当地被广泛作为日常的小吃、午餐或夜宵食用。其中,“BUDGET BOLA-BOLA”是一种以猪肉末为主要原料的简单且价格实惠的变种,在城市和乡村地区都有不同形式的供应。烧包在菲律宾受华裔影响而本地化,发展出独特的调味料和酱汁,成为代表菲律宾的街头美食之一。
卢嘎乌(Lugaw)是菲律宾代表性的传统米粥之一,在全国各地广受欢迎。这道菜起源于中国的粥,但在菲律宾独特的饮食文化中得到了发展和创新。它主要由米饭慢炖而成,常加入鸡肉和生姜,口味清淡,是早餐、点心或身体不适时常用的食物。卢嘎乌不仅是家常料理,在街头摊贩和专门店等也能轻松品尝,是菲律宾的国民美食。