有时候吃到美味的食物会情不自禁地发出声音。这是人类想与同伴分享的本能。开玩笑的,言归正传,我想分享一家令人发出声音的美味台湾店,阿城鹅肉!熏制鹅肉的香气扑鼻,紧实的肉和脂肪的平衡简直是理想的BMI值。再加上用鹅油炒的米饭,肯定会让人一再回头。
在探索被称为台湾秋叶原的地区时,店员惊讶地问我:“你是日本人吗?” 原来他曾在大阪的学校学习,日语非常流利。于是,我点了烧卖包,外皮筋道,里面满满是韭菜,非常有分量!虾米粉和豆腐的组合简直是食材的天堂,美味极了!味道评价什么的就不必了😎
73种口味中被推荐的芒果冰淇淋。据说是台湾的青芒果。外观看起来很简单,但放在舌头上瞬间,你会错觉这不是冰淇淋,而是芒果果肉?!浓郁到这种程度。果肉纤维质感十足,工艺精湛。雪王冰淇淋的冰淇淋价格较高,但技术含量完全值得!
奇怪美食诞生的理由在台湾寻找有趣的冰淇淋,来到了“雪王冰淇淋”。被各种神秘菜单震撼,决定挑战肉松冰淇淋。优质冰淇淋中混合了肉松的口感和咸味,绝妙的甜咸结合。一开始看起来很奇怪,但其实是为了让糖尿病患者也能享受冰淇淋而开发的美食。
台湾的某些食材消费量惊人,其中一种是鹌鹑蛋的串炸。用章鱼烧板将鹌鹑蛋炸成圆圆的一球,热腾腾!味道很简单,可以用各种色彩斑斓的酱汁调味!一串7个蛋,价格35元(约160日元)。台湾可能是一个能便宜享受鹌鹑蛋料理的国家。
充满甜味和历史感的台湾美食,炸鲜奶(Zhaxian Nai)。外皮酥脆,内里热乎乎、滑嫩的奶油般甜味,像是加了大量糖的奶茶。据说西班牙料理中也有类似的,可能与西班牙曾经占领台湾有关吧?
当吃得太多感到罪恶时,可以找借口的美食,爱玉冰。冷甜的饮料中充满了柠檬味果冻,清爽解渴。即使吃饱了也没关系,这一定是低热量。而且这是台湾特有的植物果冻,不趁现在吃就亏了。不得不说,找理由不做和找理由吃东西似乎很相似。
我个人最近迷上的台湾美食是这个。饭团(Fantuan),一言以蔽之,就是充满乐趣的饭团。咬一口,糯米的黏性和丰富的内馅在口中爆发。复杂的味道和脆脆的口感让人心情愉悦。饭团在中国和香港也能吃到,饭团的世界看来也相当深奥。
那天,我对鱿鱼的常识崩塌了。听说台湾的鱿鱼很好吃,于是在宁夏夜市挑战了“炸鱿鱼”。虽然日本也有,但咬一口后……这真的是鱿鱼吗?!软得让人无法认出是鱿鱼。刚炸好的酥脆口感和适度的咸味让我吃得停不下来,沉迷其中。
旅行的关键是全力以赴地放松。有一次在印度,我制定了满满的行程,结果忙于时间安排,回忆变得模糊,感到后悔。没有计划也没关系,只要确保能按时回国就行。现在来到台湾的宁夏夜市,首先用一杯番石榴汁来增进食欲!略带稠度,味道像减弱了酸甜味的奇异果。