VitaC Detox Juice Originalは、タイ・バンコクの商業施設MBK Center内にあるジューススタンド「BOOST」で提供されているフレッシュジュースである。BOOSTはオーストラリア発祥のグローバルなジュースチェーンで、健康と利便性を重視したさまざまなフルーツや野菜のジュースを展開している。VitaC Detox Juice Originalは、ビタミンCをはじめとした栄養素を豊富に含み、健康志向の消費者や観光客を中心に人気を集めている。

タオフワイ（タイ語: เต้าฮวย）は、主にタイをはじめとする東南アジアの華人社会で広く食されている伝統的なデザートである。中国発祥の豆花（ドウファ）に由来し、大豆から作られる柔らかなプリン状の豆腐をベースに、ココナッツミルクやシロップ、各種トッピングとともに提供されるのが特徴となっている。タイでは都市部の屋台やデザート店において親しまれ、地域ごとにさまざまな味付けやアレンジが発展している。

サトーサイアム（Satosiam、タイ語: สาโทสยาม）は、タイ王国発祥の伝統的な発酵米酒「サトー（สาโท）」を現代的に商品化したアルコール飲料である。サトーは主にもち米を用いた自然発酵酒として、長らくタイ東北部のイサーン地方を中心に家庭や村で親しまれてきた。サトーサイアムは、この伝統的な製法や風味を受け継ぎつつ、工業的な生産と衛生管理のもとでボトル詰めされ、都市部をはじめタイ国内外で流通している。独特の甘味と芳醇な香り、穏やかな酸味が特徴で、ビールやマッコリなど他国の発酵酒とも共通点を持つ。最近ではバンコクなど都市部でも人気を集め、タイの食文化の一端として注目されている。

BigSheetタオケーノイは、タイを代表する海苔スナックの一つであり、現地のみならずアジアを中心とした各国で広く親しまれている食品である。伝統的に海苔を日常的に食す習慣がなかったタイにおいて、2000年代初頭に斬新なスナック菓子として登場して以降、若年層を中心に急速に普及した。サクサクとした食感と多彩なフレーバー展開が特徴で、近年ではタイ国内のスーパーマーケットやコンビニはもとより、海外のマーケットでも見かけることが多い。

ラートナーは、タイ王国の伝統的な麺料理のひとつであり、中華料理の影響を受けたあんかけスタイルが特徴である。もともと中国系移民によってタイにもたらされたこの料理は、幅広い米麺や卵麺、さらには揚げたライスケーキなど様々な麺類とともに、とろみのある旨味豊かなソースをかけて提供されるのが一般的である。肉や海鮮、各種野菜など多彩な具材が加わることが多く、庶民的な屋台から専門店まで幅広く愛好されている。タイ国内はもとより、周辺諸国でもよく知られた人気料理の一つである。

ムーピンは、タイ王国発祥の豚肉の串焼き料理で、炭火やコンロで焼き上げたジューシーな豚肉が特徴である。ナンプラーやパームシュガーなどを使った甘辛いタレに漬け込んだ肉を串に刺し、屋台や市場などストリートフードとして広く親しまれている。主に朝食や軽食として食べられ、もち米とともに提供されることが多い。バンコクのカオサン通りなど観光客の多い地域でも手軽に味わえる国民的料理であり、近年は国外でもタイ料理の代表メニューとして評価を高めている。

クロコダイルの串焼きは、主に東南アジアやアフリカの一部地域で食されているワニ肉を用いた料理である。タイのバンコクにあるカオサン通りでは、観光客を中心に屋台やストリートフードの一品として人気が高まっている。この料理は、独特の食感と栄養価に加え、エキゾチックな食体験を求める人々に支持され、近年はオーストラリアや中国をはじめとしたワニ養殖が盛んな国々でも一般的に流通している。ワニ肉は健康志向の高まりを背景に注目されることが多く、現地では伝統的な食文化および観光グルメとして定着している。

ダンキンドーナッツは、アメリカ合衆国で創業されたドーナツおよびコーヒーを主力商品とする国際的なファストフードチェーンである。1948年にマサチューセッツ州で創業されて以来、世界各地に店舗を拡大し、ドーナツの多様なバリエーションや手軽に味わえるコーヒーで幅広い人気を集めている。タイ・バンコクにも多くの店舗が展開されており、伝統的なグレーズドドーナツやチョコレートドーナツといった定番商品が現地の人々や旅行者の間で親しまれている。

ガイヤーン（タイ語: ไก่ย่าง）は、タイ王国を代表する炭火焼き鶏料理のひとつである。主にイーサーン（東北部）地方を発祥とし、香味野菜やスパイスでマリネした鶏肉をじっくりと焼き上げることが特徴である。伝統的には竹串や金網を用いて調理され、もち米や辛味ダレなどと共に提供される。現在ではタイ全土、さらに国外のタイ料理店でも広く親しまれている。本記事では、バンコク市内の「ガイバーンプリックタイダム（ไก่บ้านพริกไทยดำ ห้าแยกพลับพลาไชย）」で供されるガイヤーンについて解説する。

クラティンデーン（กระทิงแดง、Krating Daeng）は、タイ王国発祥のエナジードリンクであり、現地では瓶入りの甘味が強い飲料として親しまれている。1970年代後半に登場し、もともとは肉体労働者や運転手など長時間働く人々のための活力源として広く普及した。タイ語で「赤い野牛」を意味するブランド名と赤い牛が向かい合うロゴで広く知られ、現在では世界的エナジードリンク「レッドブル（Red Bull）」の原型としても有名である。バンコクをはじめとする都市部から地方まで、タイ国内のコンビニエンスストアや飲食店で簡単に手に入る定番の飲み物となっている。