バギオで絶対飲むべきものは！？
レッドホース・・・じゃなくコーヒー！

バギオ名産の一つはコーヒー豆で、フィリピン国内トップレベルのクオリティとのこと。バギオで良いカフェを探すと結構見つかります。観光スポット Valley of Colors の近くの Kai Café で一杯コーヒーを、美味い！

葉に包まれた食べ物は大体美味しい説
バギオのナイトマーケットで異彩を放つグルメを発見！トゥピッグ(Tupig)と言うらしい、葉に包まれ系は今のところハズレ無し、期待。
なんと前代未聞の食感だ！ホカホカなモチなのにシャキシャキでココナッツの甘味。セブではBudbudと呼ばれてるらしい

〇〇刑事
・ドラミちゃんの〇〇
・すすめ〇〇ンみたいなフィリピングルメ「ダイナマイト」

サクサク春巻きと中のピリ辛な青唐辛子がスナック感覚でパクパクいける！くぅーキンキンに冷えたビールが欲しい！これぞ名に恥じない見た目と味を持つフィリピンのオススメグルメ！たまに恐ろしい辛さの個体が爆発テロするから要注意だぞ！

バギオは小さな町なので夜のスポットが少なめ。そこでナイトマーケットの出番！人々が露店や多彩なストリートフードを楽しむ。実は自分も毎晩お楽しみでした///
鶏の頭の串焼きを発見！怯えながらかぶりつくとまんま鶏の味。骨が多く食べ辛いのは難点だが 好奇心は容易く満たされました。

微妙な点より良い１点を見ると幸せ
フィリピンの大衆レストラン GoodTaste でフライドライスとレチョン(炒飯と豚肉) を注文。だがレチョンは固くて冷めている。。でも脂が乗って皮がサクサクだぁ！フライドライスはべチャッとして凄く微妙。。でもレチョンは脂が乗って皮がサクサクだぁ！

広い飲食店は配膳が大変。それをロボットで解決しているのがフィリピンの巨大レストラン Good Taste。デカイのはお店だけじゃなくメニューも多すぎて不安になるレベル！ローカルフードの他に中華とパンも取り扱う。食べたウベケーキはハイテクな量産型の未来の味。

イチゴ と ケーキ と フィリピン が好きですって！？
では素敵なお店をご紹介しましょう！(したい) Vizco's はフィリピンで知る人ぞ知る美味いストロベリーケーキを楽しめるレストラン 。しっとりスポンジと甘さ控えめなクリームにイチゴが贅沢に使われていてイチゴ好きに是非オススメ！

料理の包み方から見える文化
バギオの台所シティマーケットで スーマン というモチ米とココナッツミルクのグルメを発見。三角の葉をむき唇に触れるとピタッとみずみずしく甘くモッチリなオヤツ感覚。ちなみにフィリピンではバナナの葉で包む事が多いみたい。日本なら笹になるのかな。

心理テスト Yes No で答えてください。
・お肉 好きですか？
・ご飯 好きですか？

2つYesの方
ズバリ！マンイナサルと恋に落ちるタイプでしょう。

彼のモモ肉は甘いタレが染み込み、ご飯を何杯おかわりしても文句を言わない優しさ。スープの酸味でドキッと。あなた、幸せになりますよ。

ジブリ風カフェ Cabsat Cafe をバギオで発見！
壁に描かれた数々のジブリキャラに目を奪われ思わずアイスコーヒーを注文。非常に甘く底のゼリーがいい感じ。ちなみに Cabsat はイロカノ語で兄弟という意味らしい。家族思いのフィリピンらしいネーミングだ。
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