昌牌啤酒（Chang Beer）是泰王国广泛流通的拉格啤酒品牌，在曼谷的餐饮店如查伦·维安·波查纳（th：曼谷 查伦·维安·波查纳）等处也有供应。其名称“昌”（ช้าง）在泰语中意为“象”，配有象元素的标签设计，并以在外食与零售两方面日常饮用的啤酒而闻名。

烧鸭饭（Roast Duck and Rice）是一种中式米饭料理，将烤制的鸭肉切成薄片铺在米饭上，并配以兼具甜味与鲜味的酱汁一同食用，广泛见于东南亚城市地区。泰王国曼谷的th 曼谷 查隆维安 波查纳亦以类似形式提供，常搭配配菜蔬菜或腌菜，并另附一碗清汤，作为定食式的一道餐食享用。

韭菜托（Guichai Tod，泰语：กุยช่ายทอด）是一种泰国小吃，将切碎的韭菜拌入以米粉或木薯淀粉制成的面糊中，成形后油炸食用。名称中的“托（ทอด）”在泰语中意为油炸，该食品常见于摊贩、市场及寺庙周边等地，作为搭配甜辣蘸酱纳姆金（น้ำจิ้ม）食用的街头食品而为人所知。本文介绍的是在泰国曼谷的坎拉雅纳密特沃拉玛哈威汉寺（Wat Kanlayanamit Woramahawihan）周边发现并品尝的韭菜托。

粿条平打面是泰国面食料理总称“粿条”（ก๋วยเตี๋ยว）中的一种汤面类型，使用平打状的面条（一般称为“森艾”，เส้นใหญ่），常以猪肉、肉丸和香草等为配料，并多在食用时通过桌上调味料调整味道的一种面食。在曼谷的“เจ๊กวอน-หอย”，笔者所食用的版本也是以清澈的汤底搭配平打面，并配以肉类与香草的组合呈上。

南·蓝夏威夷碳酸饮料（泰语：น้ำบลูฮาวาย）是一种在泰国普及的无酒精清凉饮料，由蓝夏威夷风味的蓝色糖浆加入苏打水与冰块调制而成。其多在曼谷的餐饮店或街头摊位以外带杯形式提供，特点是外观呈鲜艳的蓝色、甜味浓烈且入口冰凉。作者曾在泰王国曼谷的เจ๊กวอน-หอย饮用该饮料。

芭堤雅海滩啤酒（Pattaya Beach Beer）是一种以泰王国旅游胜地芭堤雅地名命名、以令人联想到海滨与度假氛围的标签设计流通的瓶装饮料。其名称虽含“啤酒”，但生产者、酒类分类、原材料、酒精度等产品规格仍需通过容器标识或官方信息加以确认。曾有在曼谷餐饮店The Box of Fit Café & Bistro（泰式、意式餐厅与酒吧）/ ร้านอาหารไทย นานาชาติ提供的案例。

拉面炸鸡味（英语：Ramyeon Fried Chicken）是指一种速食面类菜单或类似的供餐形态，其在继承韩语中表示即食面的“拉面（라면）”风味谱系的基础上，以面食的形式呈现令人联想到炸鸡的鸡肉鲜味与焦香，并带有甜辣酱汁般的风味。在所示案例中，该菜品由泰王国曼谷的 The Box of Fit Café & Bistro（泰式、意式餐厅与酒吧／ร้านอาหารไทย นานาชาติ）提供，外观接近少汤的拌面，上方可见铺有类似碎海苔的干制配料。

烤虾辣椒盐（英：Roasted Shrimp with Chili and Salt）是一道以带壳虾为主材，加入大蒜、辣椒等香辛调味并以盐重度调味，通过烤制、油炸等高温加热方式突出焦香与咸味的菜肴。在泰国的餐饮店中，类似概念有时会记作กุ้งทอดพริกเกลือ（昆·托特·普里克·库勒阿），在曼谷的The Box of Fit Café & Bistro（泰式、意式餐厅与酒吧）也可见提供实例。

Tawandang German Brewery IPA（Tawandang German Brewery IPA）是一款以泰王国啤酒品牌“Tawandang German Brewery（ตะวันแดง เยอรมัน บริวเวอรี่）”命名的印度淡色艾尔（India Pale Ale，IPA）风格啤酒，有时以瓶装产品形式在包括曼谷在内的泰国国内餐厅和酒吧等场所供应。在曼谷的The Box of Fit Café & Bistro（泰式、意大利餐厅与酒吧／ร้านอาหารไทย นานาชาติ）中，它也作为酒类供应菜单之一进行销售。

达美果味混合（Dutch Mill Fruit Mix）是泰国流通的达美（Dutch Mill）品牌饮用酸奶（发酵乳饮料）之一，作为将多种水果风味组合而成的“果味混合”系口味，多以冷藏形式销售。在曼谷的7‑Eleven购买并饮用的具体产品为白色瓶身配绿色瓶盖，标签上可见“Dutch Mill 4 in 1”字样及令人联想到水果的图案。