牛肉肠粉是一种起源于中国广东省、以米粉为主要原料的传统点心美食。主要做法是将牛肉包裹在薄薄的米粉肠衣中,蒸制后搭配特制酱油调味汁一起食用。在广东地区,牛肉肠粉作为早餐和饮茶的代表性菜肴广受欢迎。近年来,除了中国大陆以外,香港、东南亚、欧美等世界各地的中餐馆和点心专门店也都广泛提供这种美食。
燕京冰啤纯生2.5°是一款由总部位于中国北京市的燕京啤酒公司生产的低酒精度拉格啤酒。其特点是口感清爽,酒精度为2.5%,轻盈易饮,受到广大消费者的喜爱。在北京市的餐厅和饮食店广泛供应,尤其常与点心或中餐搭配享用。在像北京金鼎轩这样的餐饮店也颇受欢迎,成为中国低酒精啤酒市场的代表性产品之一。
西洋参椰子炖乌鸡是一道在中国广东地区广泛流行的传统药膳料理。主要食材包括乌骨鸡、西洋参(花旗参)、新鲜椰子,还有枸杞、山药等,被认为是营养均衡、滋补强身的汤品。这道菜注重发挥各种食材独特的风味与健康效用,少用豆腐和香料,突出椰肉和药膳材料的香气与甘甜。它不仅是家庭常见的菜肴,也常见于粤菜馆和药膳专门店。近年来,这道菜已传播到北京等中国各地及东南亚华人社区。
驴打滚是一种起源于中国北京市的传统糯米点心。其主要特点是在蒸熟的糯米或糯米粉面皮里包裹豆沙馅料,再在表面裹上一层黄豆粉。据说其名称来源于成品外观类似“驴在地上打滚”的样子。在当地,常见的馅料有红豆沙、芝麻馅、绿豆沙等,近年来也有根据季节或个人口味创新的栗子馅等现代变种。驴打滚在北京的胡同老字号及小吃摊中作为日常点心广泛流行,也有作为宫廷点心的历史,是北京市民生活密切相关的传统食品。
东北丰原味酸奶冰棍是一种主要在中国北方流通的酸奶味冰棍。它主要在北京市及其周边地区消费。“东北丰”是制造公司的品牌名称,“原味酸奶”指的是原味酸奶口味。这种冰棍以用料简单和口味朴实为特点,在当地被作为传统的小吃广受欢迎。
好友趣多汁牛排味是一种主要在中国,尤其是北京等大城市销售的薯片。该产品由韩国系食品公司好丽友(Orion)生产和销售。其特点是将厚切波浪形的薯片与表现肉汁感和牛肉鲜味的独特调味粉相结合。这种口味在城市青年为主的广泛消费群体中颇受欢迎,在中国休闲零食市场中占有一定地位。
Drunken Banana(中文名:蕉泥座人)是一款主要在中国北京市三里屯地区供应的创意鸡尾酒。其特色在于使用南方水果和高酒精度烈酒的独特配方,以及以香蕉形状容器进行独特呈现。自2020年代以来,这款饮品成为中国城市鸡尾酒文化的代表之一。它在年轻群体和游客中非常受欢迎,以新颖的主题和口感为当地酒吧菜单增添了新的色彩。
鸡皮串是一种将鸡皮串在竹签上加热烹制的料理,主要在东亚地区广受欢迎。以日本的烤鸡肉串和中国的串烧料理为代表,不同地区和餐馆有着各自独特的调味和烹饪方式,反映了各自的饮食文化。鸡皮串脂肪含量高,口感香脆,是常见的小吃摊食物和居酒屋菜单的日常菜品。
黄瓜腌菜以黄瓜为主要原料,配以多种调味料腌制而成,是一种传统的腌制食品。这类腌菜在包括东亚在内的许多地区广受欢迎,在中国被称为“拍黄瓜”。特别是在中国大陆和台湾,拍黄瓜常见于家庭料理、摊贩和小吃摊,是日常生活中的常见菜品。尽管使用的食材简单、做法便捷,但其清爽的口味极具特色,常被作为炎热季节的配菜、佐酒小吃或烧烤时的佐餐等多种场合享用。
牛肉串烧是一种在中国各地小吃摊和餐馆广泛受到欢迎的热门烧烤美食,其特点是把切成一口大小的牛肉块串在签子上,直接用明火烤制。根据不同地区和店家,牛肉串烧在调味和香料的使用上各具特色,尤其是在北京市三里屯等繁华街区,各类风格的牛肉串烧日常都有供应。这道菜在平民小吃摊到高档餐厅等多种场所都很受欢迎,成为当地饮食文化和社交场合的代表之一。