泰式炒河粉(猪肉)是泰式炒河粉这种泰国炒制米粉面料理中以猪肉作为配料的一种变体,其以罗望子为主的甜味、酸味与咸味调味料与高火快炒的米粉面拌合后完成。在曼谷的 Misaki cafe(位于ริมคลองโอ่งอ่าง、沿奥昂运河一带)食用的例子中,作为运河沿岸休闲餐饮空间中的一种供餐形式,现做的香气以及可通过青柠等配菜调整风味等泰式炒河粉的特征,会与用餐体验相结合而呈现出来。
昌啤酒(Chang Beer,泰语:เบียร์ช้าง)是泰王国生产并流通的拉格啤酒品牌,以大象(ช้าง)为象征的设计而闻名。它是泰国内广泛普及的品牌之一,常以瓶装形式在餐馆、路边摊和旅游景点的餐饮场所提供;在曼谷的 Misaki cafe / ริมคลองโอ่งอ่าง(位于คลองโอ่งอ่าง沿线)也提供标注为“Chang Classic”的瓶装产品。
冰美式咖啡(英语:Iced Americano)是一种冷饮咖啡饮品,由浓缩咖啡以冷水稀释并加入冰块后提供,世界各地的咖啡馆均有供应,其中包括泰王国曼谷的NaRa Coffee。
克拉波普拉(泰语:กระเพาะปลา)是一种以鱼鳔(鱼肚)为主要配料、以淀粉勾出浓稠口感的汤类料理,在泰国尤其是曼谷的街头摊位与食堂中广泛供应。其特点是带有胡椒的香气与酱油系的咸味,在受华人系中华汤品文化影响的同时,作为泰国街头饮食而定型。据称在曼谷塔丁登地区,诸如เจ๊ต่อ ท่าดินแดง 16等店家会以便于携带的容器提供,既可作小吃也可作为正餐食用。
胜狮啤酒(Singha)是泰王国广泛流通的拉格啤酒品牌,除瓶装与罐装外,在餐饮店也以生啤形式供应。其标志性设计以源自神话狮子的“辛哈(สิงห์)”为特色,作为象征泰国啤酒文化的品牌之一而在国内外获得认知。在曼谷的餐饮店Krua Araya,胜狮啤酒以瓶装及杯装等常见方式提供,被视为泰式料理外出就餐中的常见饮品。
海鲜综合拌沙拉(泰语:ยำทะเลรวมมิตร)是泰国料理中“雅姆”(拌菜、沙拉)的一种,将虾、鱿鱼、贝类等多种海产与香味蔬菜一起,用以青柠汁、鱼露、糖和辣椒为基调的调味汁拌制而成。该菜品也在曼谷餐饮店Krua Araya供应,并常作为前菜或下酒菜食用。
涮羊肉是一种以羊肉为主要原料的火锅料理,在中国北方广泛流行。其特色是将切成薄片的羊肉在热汤中快速涮熟,再根据个人口味搭配佐料或蘸酱食用。尤其在北京市内,有许多使用传统铜火锅的老字号专门店。涮羊肉自清代以来就是北京饮食文化的象征,作为在寒冷冬季取暖的代表性美食而深入人心。
烤鸡翅、牛板筋和燕京啤酒是在中国北京市及北方地区广受欢迎的大众料理和饮品。特别是在北京什刹海(后海)区域的餐馆和小吃摊,各类串烤食品种类丰富,深受当地居民和游客喜爱。烤鸡翅是用香料调味后烤制的鸡翅串,牛板筋则是口感独特的牛筋串烤。以上美食常与代表北京的燕京啤酒一同享用,与湖畔景色相映成趣,充分展现了城市的饮食文化。
糖葫芦是中国传统的甜点之一,是将水果串在竹签上并裹上糖稀制成的甜品。它主要流行于北京等华北地区,作为冬季代表性的街头小吃拥有悠久的历史。传统上多用山楂果制作,近年来也有使用各种水果的变化版本。糖葫芦以鲜艳的红色和光亮的糖衣、酥脆的口感为特色,不论季节和地区,都受到众多人们的喜爱。
炒肝是中国北京市具有代表性的传统菜肴之一,以猪肝和猪大肠等内脏为主要原料,特点是浓稠的汤汁。这道菜通常作为早餐或小吃,在北京市内的食堂、摊贩和专门店广泛供应。炒肝以其浓郁酱油汤底和切碎大蒜带来的独特风味,深受当地居民和游客的喜爱。同时,炒肝也是起源于北京的传统小吃之一,被认为是当地饮食文化的象征性菜肴。