芝麻球是一种中式点心（油炸甜点），以糯米粉等为主要原料制成面团，包入馅料或奶油，表面裹上白芝麻后油炸而成。在泰国曼谷的Tuang Dim Sum也作为饮茶的甜味点心提供。

皮蛋瘦肉粥（おかゆぶたとピータン）是一道在以大量水分煮制的米粥中加入猪肉与皮蛋（皮蛋）的料理，在中国南部尤其是粤菜体系中被认为是常见的经典组合。它也常作为提供点心（饮茶）的店铺的早餐或小食供应；在泰国曼谷亦有受华人饮食文化影响的中餐馆或点心店提供的例子，Tuang Dim Sum 也有供应。

饺子（日语：ぎょうざ；英语：Fried Gyoza；泰语：เกี๊ยวซ่าทอด；中文：菜肉煎饺）是一种中国料理点心，以小麦粉面皮包裹肉类、蔬菜等馅料并加热制成，因煎、煮、蒸、炸等多样的烹调方式而在各地发展。曼谷的Tuang Dim Sum将其作为炸饺子提供，在点心的供应形态中被定位为一道可蘸酱品尝、兼具香脆外皮口感与馅料鲜味的料理。

萝卜糕（英：radish cake）是一种源自中国南部的点心，通常将白萝卜磨碎后与米粉等粉类混合蒸制定型，再切块煎烤或半煎炸后食用；中文称为“萝卜糕”，在东南亚华人社会中也以源自“chai tow（菜头）”的称呼而为人所知。在泰国曼谷的Tuang Dim Sum店内，该食品以“Fried Chai Tow（香煎萝卜糕／ขนมผักกาดทอด）”名义供应，其特点是外侧带有香脆的焦香煎纹与内侧柔软的年糕状口感形成对比。

上海小笼包（シャンハイショウロンバオ）是中国料理点心的一种，以薄薄的小麦粉面皮包裹肉馅与汤汁，用蒸笼蒸制而成，属于汤包（含汤的包子）类别的蒸制点心。其名称用于唤起江南地区，尤其是上海及其周边发展起来的小笼包谱系的印象，一般认为面皮、馅料与汤汁的平衡决定其品质。泰国曼谷的点心店Tuang Dim Sum也提供该食品，可被视为东南亚城市地区对华人饮食文化接受的一个例证。

Dairy Queen冰淇淋（英：Dairy Queen的软冰淇淋）是源自美国的快餐连锁品牌“Dairy Queen（DQ）”所提供的冷冻甜品之一，以该公司的代表性产品而闻名的软冰淇淋类菜单。在泰王国曼谷的商业设施“th Bangkok Riverside Plaza”也有销售，作为以蛋筒或杯装提供的旋纹式软冰淇淋而广受喜爱。

クアイチャップ・ナムサイ（タイ語：ก๋วยจั๊บน้ำใส、RTGS：kuai chap nam sai）は、タイ料理の米麺料理クアイチャップ（ก๋วยจั๊บ）の一種で、澄んだスープ（น้ำใส）にロール状の米粉面条与猪肉及内脏、香味蔬菜等搭配后供食的一种面食。该料理在曼谷从街头摊贩到食堂均广泛提供，在胡椒与大蒜的使用方式、配料构成等方面可见店家之间的差异。本文主要以泰国曼谷乍伦那空21的“Kuai Chap”店所提供的实例为中心进行介绍。

必达根橙味（Betagen Orange，泰语：บีทาเก้น รสส้ม）是一种在泰国流通的发酵乳饮料（乳酸菌饮料）产品，以添加橙子风味的小容量瓶装冷藏饮品形式销售。在泰国国内，它在便利店和超市的冷藏饮料货架上被广泛销售，常作为日常零食或轻食的一部分购买。在曼谷可于7-Eleven等门店购得，所示样品亦购自该市内的7-Eleven。

狮子啤酒（LEO，泰语：ลีโอ）是泰王国广泛流通的淡色拉格啤酒品牌，以瓶装、罐装、桶装（生啤）等多种形式供应，通常在包括曼谷在内的泰国各地餐饮店和零售店提供。作者曾在泰国曼谷的餐饮店“My Darling in the Garden”饮用该品牌啤酒。

菠萝炒饭（泰语：ข้าวผัดสับปะรด）是泰国料理中的一种炒饭（Khao Phat），通过加入菠萝一同翻炒，将甜味、酸味与焦香风味相结合的米饭料理。在曼谷的 Mango Vegetarian & Vegan 所提供的版本，以炒饭为主体，并搭配豆类、蔬菜及发酵大豆制品等植物性食材，可被视为素食语境下的一种改良示例。