小麦粉の生地に具を包んで焼いた料理は？
と出題されれば回答者が怒るほど世界にはその手の料理多く、台湾でも餡餅(シャーピン)という屋台料理を発見！
いい日焼け色でむっちりとハリある弾力。中は熱々の心(汁)の持ち主。少しトロッとネギと肉がビールを誘引！台湾の麦料理は奥深そうだ

百聞は一見にしかずといいますが グルメでは特にそう感じます。噂の幸福堂のタピオカはGoogleMapでは最低評価の方が多いです。しかし飲んでみると人生で一番のタピオカでした。
甘いミルクにモッチリ温かいタピオカ、ジャリっと黒糖が絶妙に混ざり完璧！

味も量産体制もバッチリな台湾台北グルメ「阿宗麺線(アーゾンミェンシェン)」
トロミスープは鼻を突き抜けるほどのカツオとニンニク。やわプリなホルモンとパクチーのアクセントで箸が後退しない。量産のためか麺の煮込みすぎ感は否めないが素早い提供で多くの人を幸せにしてるからOK！