Crazy Carabao IPAは、フィリピンのクラフトビールブランドであるCrazy Carabao Brewing Companyによって製造されるインディア・ペール・エール(IPA)スタイルのビールである。フィリピン国内外から評価を集める同社の代表的な銘柄で、トロピカルフルーツのアロマやしっかりとしたホップの苦味を特徴とし、伝統的なIPAにアジア的なテイストを加えている。フィリピンのイロイロをはじめとする各地で提供されており、現地の食文化との相性の良さも注目されている。
Cacio e Pepe Pizza(カチョ・エ・ペペ・ピザ)は、イタリア・ローマ発祥の伝統料理「カチョ・エ・ペペ」に着想を得て創作されたピザである。チーズと黒胡椒を主な具材とし、素材のシンプルさと調理技術でその奥深い味わいを引き出している。近年、イタリアのみならず各国のレストランや専門店で提供される機会が増えており、地域ごとに様々なアレンジが加えられている。本品はフィリピン・イロイロでも見つかり、現地の食文化との融合が見られる点でも注目されている。
ドンパパラムショットは、フィリピンの高級ラム酒「ドンパパラム(Don Papa Rum)」をショットグラスでそのまま味わう飲み方である。このラムは主にフィリピン・ネグロス島で生産され、主原料となるサトウキビの生育に適した気候と土壌が評価されている。近年では、アジア発のクラフトラムとして国際的な知名度も高まり、現地のバーやレストランで提供されるほか、多様なカクテルベースとしても広く用いられている。
Palabok Overload Fiesta Soloは、フィリピンのヌードル料理であるパンシット・パラボック(Pancit Palabok)のひとつの発展形で、イロイロをはじめとするフィリピン各地で楽しまれている。伝統的なパラボックの基本をベースに、さまざまな具材をふんだんに盛りつけて提供されることが特徴であり、カジュアルな外食チェーンを中心に多彩なバリエーションが生み出されている。特に「オーバーロード」や「フィエスタ」といった名を冠するメニューでは、従来のパラボックと比べてトッピングの量と種類が増し、祝祭的な雰囲気が強調される。現地では個人向けサイズからファミリー用まで幅広い形態で提供されている。
JELE Blackcurrant Vitamin Jelly(ジェレ・ブラックカラント・ビタミンゼリー)は、タイの「Thai Nature Food Company Limited」によって製造されているパウチ型ゼリー飲料の一種である。黒すぐり(カシス)の果汁とビタミン類を組み合わせ、持ち運びやすさと手軽な栄養補給を特徴とする本製品は、特に若年層や健康志向の消費者を中心に東南アジア諸国で広く親しまれている。使いやすいスクリューキャップ付きパウチを採用し、外出時の間食や運動後のリフレッシュメントとして人気を集めている。
シンカマス(Singkamas)は、マメ科クズイモ属の根菜で、主にフィリピンやメキシコをはじめとした中南米、東南アジア諸国で広く食用とされている野菜である。学名はPachyrhizus erosus、英語名ではJicamaとしても知られる。フィリピンでは「Singkamas(シンカマス)」の名で親しまれており、生食・加熱のいずれにも適していることから、さまざまな料理や日常のスナックとして利用されている。表皮は茶褐色で中身は白色、シャキシャキとした食感と穏やかな甘みが特徴である。フィリピン各地の市場や屋台でも見かけられるほか、特に乾季や祭礼の時期になると露店などでよく売られている。
サンミゲルペールピルセン(San Miguel Pale Pilsen)は、フィリピン発祥のラガービールで、同国を代表するアルコール飲料として広く知られている。サンミゲルビール社によって製造されており、1890年の創業以来、フィリピン国内外で高い人気を誇っている。すっきりとした味わいと飲みやすさから多くの人々に親しまれており、食事や集いの場で定番のビールとなっている。
Tiger Crystal500mlは、シンガポールを代表するビールブランド「Tiger Beer」によって展開されるラガースタイルのビールである。本製品は、その名の通りアルコール度数5%の500ml缶を主な商品形態とし、透明感のあるクリアな味わいとスムーズな飲み口が特徴とされる。Tiger Crystalは、東南アジアを中心に広く流通しており、フィリピン・イロイロのような地域でも比較的入手しやすい製品となっている。Tiger Beer自体は1932年に創業され、近年はグローバルビール市場においても存在感を強めているが、Crystalシリーズは特に暑い気候やリゾート地向けの軽快な味わいが人気の理由とされている。
Cheezy-Oは、フィリピンのスナック菓子として親しまれているチーズ風味のコーンパフ製品である。主に現地メーカーLeslie’s Corporationによって製造・販売されており、リング状に成型された軽やかな食感と濃厚なチーズフレーバーが特徴とされる。フィリピン各地のスーパーマーケットやコンビニエンスストアをはじめ、アジア各国の食料品店などでも入手が可能で、現地の大衆的なスナック文化を象徴する一品となっている。
Locally Guyabano 240mlは、フィリピンで広く親しまれているトロピカルフルーツ、グヤバノ(学名:Annona muricata)を原料として作られた飲料である。グヤバノは、東南アジアや中南米、カリブ海地域など熱帯域を中心に栽培されてきた果実で、フィリピンではとくにジュースやデザートなど様々な形で親しまれている。本製品は、そのグヤバノの個性的な風味と栄養価を手軽に楽しむことができる缶入りジュースであり、地元の農産物をアピールする取り組みの一環としても注目されている。