台湾生啤酒是在台湾广泛受欢迎的生啤酒,特别是在夜市和餐饮店等休闲环境中经常供应。由于未经过热处理,发酵后立即饮用,因此具有酵母丰富的风味和新鲜的口感是其特点之一。在高雄市六合观光夜市等著名旅游景点,人们可以轻松地与当地美食一起品尝台湾生啤酒,受到游客和当地居民的喜爱。台湾生啤酒已经深深融入本国的饮食文化,成为具有地区特色的啤酒体验之一。
豆干、豆皮、米血的组合是代表台湾传统小吃文化的一道菜。这道菜主要在台湾各地的夜市和摊贩中广受欢迎,尤其是在高雄市的六合观光夜市等地,被作为经典的特色美食提供。豆干是以大豆为原料制成的浓缩豆腐,豆皮是类似腐竹的大豆加工食品,米血则是用糯米和猪血蒸制而成的食品。这三种食材被认为是融合了台湾多样饮食文化和大陆传统的本地美食象征,深受当地居民和游客的喜爱。
台湾香肠以及糯米肠是代表台湾各地夜市的人气摊贩美食。特别是在高雄的六合观光夜市,从传统风味到独具创意的变体,各类店铺都能品尝到。这些美食以猪肉和糯米为主要原料,采用当地独特的烹饪方式和调味而闻名。此外,被称为“大肠包小肠”的糯米肠包香肠吃法也广受欢迎,作为具有地方特色的小吃,深受游客和本地居民的喜爱。
杏仁茶是一种以杏仁(杏子种子)为主要原料的传统东亚饮品。在中国、台湾、香港等华人社会中长期受到喜爱,特别是在台湾,作为早餐或夜市的定番饮品被广泛消费。杏仁茶以其奶油般的口感、淡淡的甜味及独特的香气为特点,也被评价为健康饮品。在高雄市的六合观光夜市等小吃摊亦有销售,各地还存在着多种不同的变化版本。
凤梨酥(英语:Pineapple Cake)是一种起源于台湾的点心,其特点是在酥脆的黄油饼皮中包裹有菠萝风味的馅料并烘烤而成。如今,凤梨酥作为台湾的代表性伴手礼,深受国内外游客喜爱,除了在机场和纪念品商店能广泛买到外,夜市等地也常见销售。凤梨酥拥有多种口味和包装,是象征台湾饮食文化的代表性点心之一。
麻辣薄片牛腱汤面(米粉)起源于中国四川地区,是一道麻辣风味的料理。它以牛腱肉切片为主料,搭配花椒、辣椒等调味料制成麻辣味的汤底,并加入米粉面(米线)制成。这道面食的特点是具有四川独特的麻辣感、味道浓郁的汤底、柔嫩的牛腱肉以及富有弹性的米粉面,各种口感相得益彰。如今,这道菜不仅在大中华地区各地,在香港等城市的餐厅以及机场餐饮店也十分常见。它也是香港国际机场“翠园”等餐厅的人气菜单之一,深受旅客和当地居民的喜爱。
土牌多利奶盖布偶(Ragdoll Strawberry Cheese Cover)是一款以猫为主题的创意鸡尾酒,在香港佐敦的“Downtown Bar & Chill Place To Go”酒吧提供。该饮品通过层次和装饰再现了布偶猫独特的毛色和柔和的氛围,结合了草莓酸奶、巧克力、芝士奶盖等多种食材,在外观和口感上都颇具匠心。作为反映当地酒吧文化和社交网络流行趋势的饮品,吸引了众多年轻人和游客的关注。
咸蛋蒸肉饼是中国南部广东地区具有代表性的传统家常菜之一。主要以猪肉末和腌制的咸鸭蛋为原料,加入香料和调味料后蒸制而成,突出食材的鲜美和醇厚。其清淡却深邃的口味不仅在香港及广东家庭中广受欢迎,也常见于街头食堂与冰室(咖啡馆)等各种场所。香港的SHINE ISLAND CAFE(红岛冰厅)也将其作为经典菜单之一,这道菜跨越地域和时代受到许多人的喜爱。
茶湯会的蔗香红茶(Classic Black Tea)是起源于台湾的茶饮品牌茶湯会(TP TEA)推出的一款红茶饮品。蔗香红茶以精选的台湾红茶为基础,加入蔗糖糖浆,兼具红茶原有的香气与浓郁口感,以及自然的甜味。这款产品随着茶湯会在全球的门店扩展,不仅在台湾,在香港中环的旗舰店等亚洲各地及欧美地区也广受欢迎。
鲜肉韭菜水饺是一种中国料理中具有代表性的水饺,以猪肉和韭菜作为主要馅料,用小麦粉制成的面皮包裹后煮熟,属于点心类食品。鲜肉韭菜水饺在中国北方广受欢迎,无论是家庭料理还是餐馆经营均可见其踪影。该食品起源历史悠久,如今不仅在亚洲各国,也在世界各地得到广泛食用。在香港等地,可以在“王府正宗北京水饺(Wang Fu)”等专门店轻松品尝到这一美食。