图伦和草莓汁是菲律宾棉兰老岛达沃市的唐人街等地区广受欢迎的代表性街头美食。图伦主要是将沙巴香蕉或菠萝蜜包裹在春卷皮中炸制而成的甜点小吃,草莓汁则以鲜艳的红色和甜酸口味闻名。这些路边小吃作为当地居民和游客皆可轻松享用的美食,已成为象征达沃的饮食文化的一部分。
山竹冰淇淋(Mangosteen Ice Cream,以及加入活性炭的炭冰淇淋)是一种近年来在东南亚兴起的独特冰淇淋。特别是在菲律宾达沃的唐人街等地,当地特产的山竹与传统摊贩的销售方式相结合,成为一种备受关注的新型甜点体验。其独特的漆黑外观源于使用竹炭或活性炭,与传统水果类冰淇淋相比,拥有截然不同的视觉效果和口感。在冰淇淋行业中,受健康理念和社交网络热度的推动,各地越来越多地出现将炭与本地水果结合的新产品。
Penoy是菲律宾一种传统的街头小吃,主要使用鸭蛋加热烹制。作为与巴洛特齐名的蛋类料理,尤其在城市地区、市场和路边摊非常容易购买和食用。它主要以没有胚胎发育的鸭蛋为原料,外观和口感类似于煮鸡蛋。可以在达沃市的中国城等地看到路边贩卖的情景,作为平民的日常食品被广泛喜爱。
榴莲(Durio)是一种大型水果,主要分布并广泛种植于东南亚的热带地区,因为其独特的香气和浓厚的口感,被誉为“水果之王”。特别是菲律宾南部的达沃地区,是主要的生产地之一,当地的唐人街等地可以方便地购买到新鲜的榴莲。榴莲因味道独特而评价两极分化,但其营养价值极高,在当地的饮食文化和经济中扮演着重要角色。
寿喜烧盖饭是将日本传统火锅料理寿喜烧的食材与汤汁一起铺在米饭上制成的盖饭料理。主要配料有用甜咸调味酱煮制的牛肉和蔬菜等,深受各年龄层的喜爱。不仅在日本国内,也越来越多地在海外的日本料理店、机场等地供应,作为和食的新形式正在逐渐获得国际认知。
皮亚托斯(Piattos)是一种起源于菲律宾的休闲零食。以马铃薯为主要原料,独特的六角形造型和轻盈的口感是其主要特点,并推出了多种口味。从1980年代后期开始,由环球罗比娜公司(Universal Robina Corporation)在“Jack 'n Jill”品牌下作为主打产品进行销售,通过菲律宾国内外多种渠道广泛流通,广受欢迎。其代表性的口味为奶酪味,不仅作为家庭零食,也常在飞机餐等多种场合提供。
泡菜煎饼是朝鲜半岛传统的面粉类料理之一,主要以发酵泡菜、各种蔬菜和小麦粉为主要原料,煎至金黄酥脆而成的韩国料理。一般作为下酒菜或家庭料理在日常中食用,其特点是外皮酥脆、内部柔软,融合了泡菜特有的酸味和辣味。近年来,不仅在韩国国内,在日本等各国也越来越受欢迎。
鸡蛋面包(韩语:계란빵,英语:Gyeran-ppang)是韩国具有代表性的街头小吃之一。特别是在韩国冬季的街头摊贩中常见,这是一种使用整颗鸡蛋制作的烘焙点心,因其独特的造型和朴素的甜味而备受欢迎。主要在以首都首尔为首的城市市场和摊位广泛供应,不仅深受当地居民的喜爱,也受到游客们的欢迎。
三层肉(韩语:삼겹살)是韩国料理中具有代表性的烧烤料理之一,主要以猪五花肉为原料而闻名。厚切的猪五花肉在铁板或炭火上烤制,配以生菜等叶类蔬菜、多种调味料和发酵酱料包裹食用是其特色,无论家庭还是外出用餐都非常受欢迎。三层肉不仅在韩国国内,在世界各地的韩国餐厅也很有人气,成为韩国式烧烤的象征。
虾条(韩语:새우깡)是一种在韩国广受欢迎的虾味休闲零食,由农心公司于1971年推出。自上市以来,作为便捷的小吃和佐酒食品而深受国民欢迎。其主要成分为小麦粉、淀粉和虾粉,外层酥脆、口感轻盈,是其特点之一。它在外形和风味上与日本的“咸虾条”相似,因此备受关注。目前,虾条推出了多种不同口味,受到韩国及海外众多消费者的喜爱。