蘭州牛肉麺は、中国甘粛省の蘭州市を起源とする牛肉を用いた手延べ麺料理である。澄んだ牛骨スープ、もちもちとした小麦麺、薄切りの牛肉、大根、香菜、ネギ、ラー油などを特徴とし、「一清（スープの透明感）、二白（大根）、三紅（ラー油）、四緑（香菜）、五黄（麺）」という伝統的な五つの要素を持つとされる。蘭州牛肉麺は回族（中国イスラム教徒）の文化に根ざして発展し、清朝時代からその歴史を持つ。今日では中国国内のみならず、香港をはじめとする国外にも広く普及し、多様なバリエーションで提供されている。

カールスバーグビールとポテトチップス・バーベキュー味は、ヨーロッパ発祥のビールと、グローバルに広まったスナック菓子による組み合わせである。このペアリングは多くの国や地域で親しまれており、特にカジュアルな飲食シーンや家庭でのリラックスタイム、パーティーなどで定番として楽しまれている。香港では、国際色豊かな食文化の中で日本や欧米の製品が手軽に手に入ることから、こうしたマリアージュが日常的に選ばれている。

KOI Thé（コイティー）は、台湾発祥のタピオカティー専門店で、アジアを中心に世界各国へ展開しているグローバルブランドである。2006年に台湾の台中市で創業され、現地ブランド「50嵐（ウーシーラン）」としても知られている。高品質な茶葉と独自製法のゴールデンタピオカ、カスタマイズ可能なメニューを特徴としており、香港を含む多くの都市で人気を集めている。

牛肉麺は、中国をはじめ東アジア地域で広く食されている麺料理のひとつである。主に牛肉とその内臓、濃厚なスープ、そして小麦粉もしくは米粉を原料とした麺類を組み合わせて作られる。地域ごとに味つけや具材、麺の種類に差が見られ、さまざまなバリエーションが発展している。特に蘭州や台湾、香港ではそれぞれ独自のスタイルを持ち、地元の食文化と密接に結び付いている。

お粥と揚げパンのセットは、中国および香港を中心とした広東料理における伝統的な朝食や軽食の一形式である。主に米を長時間煮込んで作る滑らかなお粥（コンジー）に、揚げたての細長いパン（油條、ユージャオ）を添えるのが特徴で、現地では家庭や街頭の粥専門店、茶餐廳などで広く提供されている。この組み合わせは、消化が良くやさしい味わいと、素朴ながらバランスの取れた食感が多くの人々に親しまれており、香港の日常的な食文化を象徴する料理のひとつとして位置づけられている。

YoyiCは、中国をはじめとする東アジア地域で広く親しまれている乳酸菌飲料である。中国の大手乳製品会社・蒙牛乳業（Mengniu Dairy）によって製造されており、健康志向の高まりとともに香港や中国本土、東南アジア諸国を中心に人気を集めている。YoyiCは生きた乳酸菌を用いた製法や、さまざまなフレーバー展開が特徴で、日本や韓国の類似する乳酸菌飲料とも比較されることが多い。香港・九龍地区のフラワーマーケットロード（花墟道）などの現地飲食店やスーパーマーケットでも手軽に入手でき、幅広い年代に愛飲されている。

硬い肉料理（かたいにくりょうり）は、肉本来の繊維や噛みごたえを生かして調理された料理の総称である。特に香港など中華圏や一部東アジアの地域においては、肉の強い食感を楽しむ食文化が根付いており、豚肉や牛肉の赤身部分などをあえて厚切りや強い火力で仕上げる伝統的な技法が用いられている。チャーシュー（叉焼）をはじめとする広東料理の焼肉類や、その他の地元食堂で供される様々な硬い肉料理は、調理法や味付けに独自の工夫が見られるのが特徴である。現地では「肉の硬さ」が新鮮さや旨味の指標ともされ、食材や食感への価値観が日本や西洋とは異なる点も注目されている。

タピオカティーは、台湾発祥のお茶系飲料であり、もちもちとした食感のタピオカパールとミルクティーが特徴的なドリンクとして世界中で親しまれている。Milksha（ミルクシャ）は台湾で誕生したタピオカドリンク専門店のブランドで、上質な茶葉や新鮮なミルクを使ったドリンクを提供している。香港1号店は、香港において本場台湾の味わいを体験できる店舗として、現地の消費者や観光客から注目を集めている。

鶏蛋仔（ケイタンシ、広東語: gai daan jai）は、香港発祥の伝統的なスナック菓子である。小麦粉や卵、砂糖などの材料を使用し、特有の球状の膨らみが並んだ形状に焼き上げるのが特徴で、現地では路上屋台や小規模な店舗で広く提供されている。1950年代の香港で考案されて以来、地元住民から観光客まで幅広い層に親しまれてきた。近年では「エッグワッフル」「バブルワッフル」などの呼称で海外にも広まり、多様なアレンジが登場するなど国際的な人気を集めている。

タピオカドリンクは、キャッサバのデンプンから作られるタピオカパールをミルクティーやフルーツティーなど多様な飲料に加えた、台湾発祥の人気の飲み物である。1980年代に誕生して以来、アジア各国をはじめ世界中に広まり、独特の食感と豊富なアレンジが多くの人々に親しまれている。香港の天仁茗茶（Ten Ren’s Tea）は台湾茶専門店として知られ、伝統的な茶葉を用いた高品質なタピオカドリンクを提供しており、現地のみならず観光客の間でも人気を集めている。