炸鲜奶是一种以牛奶为主原料制作的布丁状面糊，裹上面衣后油炸而成的中式炸甜品。在台湾，这道甜品主要在夜市广受欢迎，尤其在台北的宁夏夜市等地被视为特色美食。其特点是外皮酥脆，内馅滑顺如奶油，入口即化。无论是游客还是当地居民，都非常喜爱这道小吃，它也成为台湾夜市文化的象征之一。

爱玉冻（柠檬）是一种起源于台湾的传统甜点，是在炎热季节特别受欢迎的清爽果冻类食品。其主要原材料爱玉籽采自台湾特有的植物，具有将种子与水搓揉后自然凝胶的特点。爱玉冻在台湾各地的夜市和摊贩中广泛供应，通常配以柠檬糖浆等调味，呈现出清新的口感。

饭团是一种在台湾及其他华语地区广泛食用的传统米食料理。其特点是使用糯米并包裹各种配料制作而成，作为方便的早餐或小吃非常受欢迎。特别是在台北市的宁夏夜市等地，饭团作为经典的小吃摊美食深受大众喜爱，已成为当地饮食文化的代表性料理之一。

鱿鱼唐扬（海苔味）是一种将鱿鱼裹上面衣后油炸，再撒上海苔粉以增加风味的变体料理。主要见于台湾和日本等东亚地区，尤其是在台湾台北市的宁夏夜市，是备受欢迎的夜市小吃。其特色在于酥脆的口感和海藻的香气，深受当地民众喜爱。

番石榴汁是一种以番石榴（学名：Psidium guajava）为主要原料的水果饮料，在热带和亚热带地区广受欢迎。在台湾，番石榴汁广泛出现在夜市和小吃摊等各种场合，其新鲜水果的风味是其特色。特别是在台北市的宁夏夜市等地，使用本地生产的番石榴制作的果汁随处可见，受到游客和当地民众的喜爱。

熏鸭肉是一种在台湾和中国南部广受欢迎的传统料理。主要以鸭肉为原料，经过盐和香料腌制后，再经过长时间熏制而成，具有独特的香气和浓郁的风味。在台北市的后驿鹅肉店等台湾各地的专门店都可以品尝到这道美食。熏鸭肉不仅是日常餐食的一部分，也常见于传统节庆和宴席菜肴中，深受大众喜爱。

招牌功夫销魂面是一种具有独特风味和口感的拌面料理，供应于台湾台北的新光三越百货公司美食广场。主要使用中式面条，拌以多种调味料、香油和蒜香浓郁的特制酱汁，并配以以鸭血为代表的多样配料。近年来，随着台湾城市地区干拌面文化的发展，这道料理因其独特的调味和创新的烹饪方式，受到当地居民及游客的广泛喜爱。

孔雀香酥脆是一种在台湾及包括华人圈在内的地区广受欢迎的休闲零食。该产品诞生于20世纪60年代，是“孔雀”品牌的代表性商品，多年来一直深受当地民众喜爱。其主要原料为米粉和玉米粉，结合香浓的芝麻和麦芽糖，呈现出甜咸交融的独特风味，并以烘烤代替油炸，口感轻盈酥脆。孔雀香酥脆在台湾的超市和便利店等地随处可见，是跨越世代、广受欢迎的国民零食之一。

台湾啤酒是台湾广受欢迎的啤酒品牌，主要由台湾烟酒公司（TTL）生产和销售。其代表产品有“金牌台湾啤酒”等。台湾啤酒在酿造过程中除了采用大麦麦芽和啤酒花，还独特地加入了台湾本地大米作为辅料，因此具有清爽的口感和轻盈的饮用体验，受到许多人的喜爱。在台湾几乎所有的餐厅、便利店和夜市都可以轻松购买到台湾啤酒，近年来也不断扩大出口到海外。

馅饼（拼音：xiànbǐng，英语：Stuffed Pancake）是一种以小麦粉为主要原料的面饼，将各种馅料包裹其中后烘烤而成，属于中华料理的一种。馅饼起源于中国北方，在北京、山东等地自古以来广受欢迎，在台湾也广泛流行于夜市和路边摊。如今，在台北西门町等繁华街区，馅饼已成为深受游客和当地居民喜爱的街头小吃，其特点是外皮香脆，内里柔软有嚼劲，馅料多汁。馅料和调味方式因地区而异，台湾也有独特的改良版本。