鸡爪是指家禽鸡的脚部,在世界各地被用作食材。根据不同地区,鸡爪的烹饪方法和名称各异,尤其是在亚洲各国,鸡爪料理种类丰富,作为街头小吃和家庭料理都很受欢迎。在日本,鸡爪被称为“红叶”,主要在九州地区流行。此外,在中国、越南、韩国、菲律宾等国家,鸡爪也是传统料理的重要食材。由于富含胶原蛋白,鸡爪近年来作为健康食品备受关注,已成为象征多样饮食文化的食材之一。
秋葵炒虾是一道以秋葵和虾为主要食材的东南亚起源炒菜。在越南、泰国、马来西亚等热带地区,各地作为家常菜或街头小吃供应,特别是在胡志明市的范五老街等热闹街道上,作为啤酒小吃或简餐广受欢迎。该菜肴结合了秋葵特有的黏稠和爽脆口感,以及虾的鲜美与香气,虽然做法简单,但调味方式多样,风味丰富。
333(巴巴巴)啤酒是越南著名的啤酒品牌之一,主要在胡志明市及越南全国范围内广泛流行,是一种拉格啤酒。该啤酒由西贡啤酒酒精饮料总公司(SABECO)酿造,其起源可追溯到法国殖民时期的“BIA 33”。333啤酒被称为“巴巴巴”,在越南国内外具有很高的知名度,作为一种日常易于享用的啤酒,深受当地居民和游客的喜爱。它常见于背包客街等旅游区、摊贩和食堂,被视为象征越南饮食文化的饮品之一。
洛克星能量饮料起源于美国,是在能量饮料领域国际上广泛发展的品牌。自2001年问世以来,已进入北美、欧洲、亚洲等世界各国,作为补充能量的饮品,深受运动员和拥有积极生活方式的人们欢迎。罐体采用独特的星形标志和以黑色与黄色为主的设计,饮料中含有咖啡因、牛磺酸、瓜拉纳和维生素B族等成分。在越南胡志明市也有流通,被都市生活者和游客广泛使用。
菠萝包(英语名称:Pineapple Bun)是一种在香港广受欢迎的经典甜面包。其表面覆盖有一层脆皮酥皮,烘烤后形成独特的裂纹花纹,因为形状类似菠萝的果皮而得名,实际上并不含菠萝果肉。菠萝包起源于1940年代至1950年代,受西式面包影响而诞生。如今,它不仅在香港的茶餐厅和面包店中日常食用,也已流传至台湾、中国大陆及世界各地的华人社区。
红豆冰是一种在香港以及中国南部和华侨社区广受欢迎的冷甜饮。它主要由煮熟的红豆、牛奶、糖和碎冰组合而成,夏季尤为受欢迎。除了在传统的茶餐厅或冰室供应外,现代的咖啡馆和甜品店也推出了各种创新版本。
兰州牛肉面是一种起源于中国甘肃省兰州市的手拉牛肉面料理。其特点包括清澈的牛骨汤、有嚼劲的小麦面、薄切牛肉、白萝卜、香菜、葱和辣油等,具有“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面黄)”这五大传统要素。兰州牛肉面植根于回族(中国穆斯林)的文化,自清朝时期便有记载。如今,这道美食不仅在中国各地流行,也在包括香港在内的海外地区广泛传播,并衍生出多样的变体。
嘉士伯啤酒与烧烤味薯片是一种结合了起源于欧洲的啤酒与在全球范围内流行的休闲零食的搭配。这种组合在许多国家和地区都深受欢迎,尤其常见于轻松的饮食场合、家庭休闲时光以及聚会等场合,已成为经典之选。在香港,由于其多元化的饮食文化,日式及欧美产品容易获得,因此这种搭配在日常生活中被广泛选择。
KOI Thé是发源于台湾的珍珠奶茶专门店,是一个以亚洲为中心向全球扩展的国际品牌。该品牌于2006年在台湾台中市成立,也以本地品牌“50岚”而闻名。其特色在于高品质茶叶、独特工艺制作的黄金珍珠以及可定制的菜单,在包括香港在内的许多城市都颇受欢迎。
牛肉面是中国以及东亚地区广泛食用的一种面食。主要由牛肉及其内脏、浓郁的汤底以及以小麦粉或米粉为原料的面条组合而成。不同地区在调味、配料、面条类型等方面存在差异,发展出多种多样的变体。特别是在兰州、台湾和香港等地,各自拥有独特的风格,并与当地饮食文化紧密相连。