VLT(ヴィタレモンティー、Vita Lemon Tea)は、香港を代表する清涼飲料であり、維他奶国際集団有限公司(Vitasoy International Holdings Limited)によって製造・販売されている。1976年の発売以来、紅茶をベースにしたレモン風味の甘い飲料として幅広い世代に親しまれており、紙パックなど手軽なパッケージングで学校やオフィス、家庭など様々なシーンで日常的に楽しまれている。香港国内はもとより、アジア諸国や欧米のアジア系コミュニティでも販売されており、地元文化を象徴する飲み物のひとつと位置付けられている。
タガメサイダー(3本セット)は、日本で開発・販売されている炭酸飲料であり、東南アジアで広く食用とされる水生昆虫タガメの香りを活かしたユニークな商品である。近年の昆虫食文化の拡大や食の多様化への関心の高まりを背景に登場し、主にインターネット通販サイトなどを中心に流通している。タガメ由来の独特なフルーティーな香りと清涼感のある飲み口が特徴となっており、話題性と新しい味覚体験を提供する珍しい飲料として注目を集めている。
カオソーイは、タイ北部を代表する伝統的な麺料理であり、カレースープにココナッツミルクと揚げ麺・茹で麺を組み合わせた独特のスタイルが特徴である。チェンマイを中心とした地域で古くから親しまれてきたが、ミャンマーやラオスの一部にも類似の料理が存在し、多文化的な背景を持つ。近年はタイ各地や海外のタイ料理店でも広く提供されるようになり、旅行者にも人気を集めている。
シンハービールは、タイ王国バンコクに本拠を置くブンロード・ブリュワリー社によって製造されるビールブランドである。1933年に誕生した同ブランドは、タイ初の本格的なビールとして国内外で広く知られている。象徴的なライオンのラベルを持ち、麦芽100%のピルスナータイプのラガービールとして、豊かなコクと爽やかな味わいが特徴である。その品質は長年にわたり高く評価され、タイ王室御用達の認定を受けている。スワンナプーム国際空港を含む全国各地で提供されており、タイの食文化や観光産業とも深く結びついている。
フカヒレスープ(Shark Fin Soup)は、サメのヒレを主な材料とする中華料理の一つであり、古くから中国や東南アジア圏を中心に高級料理として親しまれてきた。繊細な食感と淡白な味わいが特徴で、宴席料理や祝祭に供されることが多い。タイ・バンコクのチャイナタウン(ヤワラート)では、地元の中華系住民や観光客に定番の人気料理となっており、多くの専門店がスープの伝統的な技法と現地の食材を融合した独自の味を提供している。
クラゲの串焼きは、アジア各地で広く食されている串料理の一種で、塩抜きと下処理を施したクラゲを串に刺し、焼き上げて仕上げる食品である。タイ・バンコクのチャイナタウン(ヤワラート通り)では、屋台料理として提供されることが多く、独特の食感や味付けから多くの人々に親しまれている。クラゲを食材として利用する文化は中国をはじめとする東アジア諸国で特に発展しており、健康志向や珍味としての人気もあって、現地では伝統と現代の食文化が融合した一品として定着している。
プーパッポンカリー(タイ語: ปูผัดผงกะหรี่、英: Poo Pad Pong Kari)は、タイ王国の首都バンコクをはじめ全国のレストランや食堂で広く親しまれているシーフード料理である。主にカニの身を卵やカレー粉とともに炒め合わせて作られ、濃厚でまろやかなソースが特徴的である。他の東南アジア料理と同じく、タイ独自の調味料やハーブ類が用いられており、風味豊かな一皿として国内外の人々に人気を博している。発祥には諸説あるが、バンコクの有名レストランによって1960年代後半に考案されたとされ、以降そのレシピが多彩なバリエーションを生みつつ広まった。
ダッチミル(Dutch Mill)は、主にタイ王国で生産・販売されている乳製品ブランドである。1984年に創業され、ヨーグルト飲料や牛乳などの乳製品を幅広く展開している。タイ国内で高い知名度を誇るほか、近年では東南アジア諸国を中心とした国際市場にも進出している。健康志向の高まりとともに、子どもから大人まで幅広い層に支持されているブランドである。
TW Milk Tea Say Cheeseは、タイのバンコクを中心に展開するカフェチェーン「Café Amazon」で販売されているチーズフォーム系ドリンクである。伝統的なミルクティーにふんわりとしたチーズクリームを組み合わせることで、甘さと塩味、クリーミーな口当たりが楽しめるのが特徴で、若者を中心に人気を集めている。台湾発祥のチーズティー文化を取り入れつつ、タイのカフェシーンに新たなトレンドをもたらしている。
マシュマロチョコアイスは、ふんわりとしたマシュマロで冷たいチョコレートアイスクリームを包み、表面を軽く炙って仕上げるデザートである。近年、アジア各地や欧米のフードイベントで注目を集めており、特にタイ・バンコクのアジアティーク・ザ・リバーフロント(Asiatique The Riverfront)では、人気のスイーツとして定着しつつある。マシュマロとアイスクリームの温度や食感のコントラスト、見た目の可愛らしさが特徴とされ、多くの観光客や若者を中心に支持を集めている。