もやしの貝炒めは、シンガポールをはじめとする東南アジア地域で広く親しまれている中華系の家庭料理・大衆料理である。主に新鮮なもやしと貝類をさっと炒め合わせ、素材本来の食感と旨味を生かしたシンプルな調理法が特徴。多民族国家であるシンガポールでは、ホーカーセンターやローカルレストランで手軽に味わえるメニューの一つとして広く提供されており、華人系を中心とした伝統的な食文化の中で根付いている。

レッドブル Plus Zero Sugar High Vitaminsは、世界的に展開されるエナジードリンクブランド「レッドブル」の一製品である。無糖で高濃度のビタミンを配合した特徴を持ち、主にシンガポールをはじめとする東南アジア諸国で流通している。健康志向やカロリー制限の動きが強まる中で人気を集めており、従来型のレッドブルとは異なる成分設計や飲み口が採用されている。本製品は現地の市場特性を反映した味付けやパッケージで知られ、都市部の自動販売機や小売店で広く見かけられる。

黒胡椒と鶏肉の麺料理（くろこしょうとけいにくのめんりょうり）は、シンガポールなど東南アジア地域で広く食されている麺料理である。主に中華麺を使用し、スパイシーな黒胡椒やごま油、ラー油などを合わせたタレで和えた麺の上に、下味を付けて調理した鶏肉や茹で野菜を盛り付けて提供される。多民族社会であるシンガポールの食文化を反映し、中華系の伝統的な調理法と現地ならではの香辛料や調味料が融合した一皿となっている。ホーカーセンターなどの大衆食堂やレストランで手軽に味わえる料理として、地元住民や観光客に親しまれている。

仙草水（せんそうすい、英: Grass Jelly Drink）は、仙草（Mesona chinensis）を原料とするハーブ飲料であり、中国南部から東南アジアにかけて広く親しまれている。ゼリー状に加工された仙草を冷水や糖液と合わせて用いるのが一般的で、独特の黒～暗褐色とさわやかな口当たり、ほろ苦さが特徴である。特にシンガポール、マレーシア、台湾、ベトナム、タイなどの地域では清涼飲料やデザートの一種として日常的に提供され、都市部のホーカーセンターや飲食店、スーパーマーケットなどで幅広く流通している。

ヤムライス（Yam Rice）は、サトイモ（タロイモ）や豚肉、中華ソーセージ、キノコなどの具材を米とともに炊き込んで作られる炊き込みご飯であり、主にマレーシア北部やシンガポールを中心とした東南アジア地域で広く親しまれている。潮州系華人の伝統に由来するとされ、現地の屋台や家庭料理として提供されるほか、現代では機内食や飲食店のメニューにも見られるなど多様な場面で楽しまれている。

蓮の実のお茶（英語: Lotus Tea, ベトナム語: Trà Sen）は、ベトナムで古くから親しまれている伝統的な飲み物である。主に蓮の花や実を用いて作られ、独特のやさしい香りと味わいが特徴となっている。ハノイをはじめとするベトナム各地の茶席や寺院、近年では大手カフェチェーンにおいても提供されており、伝統と現代が融合した飲み物として幅広い世代に親しまれている。

内臓肉たっぷりのフォー（ベトナム語: Phở lòng）は、ベトナム北部、特に首都ハノイで親しまれているフォーの一種である。一般的な鶏肉や牛肉のフォーとは異なり、鶏の内臓（レバー、砂肝、心臓など）をふんだんに用いた点が特徴で、現地の食文化に根付いた伝統的な料理である。シンプルながら滋味に富んだスープと多彩な内臓の味わいが調和し、栄養価の高さや無駄なく食材を活用する姿勢から、家庭や食堂、屋台など幅広い場所で提供されている。

MOGU MOGU（モグモグ）は、果実フレーバーの清涼飲料にナタデココを加えたユニークな飲みものとして広く知られている。2001年にタイの飲料メーカーであるSappe Public Company Limitedにより開発され、アジアを中心とした各国で人気を集めている。日本語の響きを持つ商品名は日本製と誤解されることもあるが、実際はタイ発の国際的なブランドとなっている。特に若年層を中心にSNSなどで拡散し、リフレッシュメント兼スナックとしての新しい飲料文化を形成している。

梅ジュースは、梅の果実を用いた甘酸っぱい風味を特徴とする飲料で、特に東アジアや東南アジアの諸国に広く見られるが、ベトナムのハノイではnước mơあるいはnước xí muộiの名で親しまれている。主に乾燥または塩漬けにした梅を材料とし、砂糖や蜂蜜、時にレモングラスなどのハーブ類を加え、水やソーダで割って作られることが多い。伝統的な製法が今も引き継がれており、暑い季節には清涼感のある飲み物として都市の路上やカフェ、家庭などで広く消費されている。

牛肉とフライドポテトと油炒めご飯は、ベトナム・ハノイの都市部を中心に提供されている現代的な混合料理である。主に牛肉、フライドポテト、油で炒めたご飯を組み合わせ、濃い味付けのタレで仕上げるのが特徴で、西洋とアジアの食文化が融合した独特の一皿として知られる。地元の食堂やバー、歓楽街のレストランなどで提供されており、若者や観光客を中心に人気を集めている。