生カキ（生食用カキ、英: Raw oyster）は、カキ科に属する二枚貝の一種で、生食として親しまれている海産物である。世界各地で伝統的な食文化を持つ食材であり、日本やフランス、アメリカなど多くの国や地域では、前菜や酒肴としてレモンや各種ソースを添えて提供されることが一般的である。タイ王国の首都バンコクでも、新鮮な生カキは市場やシーフードレストランなどで広く楽しまれており、地元ならではの薬味や調味料とともに味わう独自の食文化が展開されている。

ツバメの巣デザートは、東アジアおよび東南アジアで古くから親しまれている伝統的な高級スイーツのひとつである。主にアナツバメの巣を主原料とし、中国では燕窩（イェンウォー）として歴史的な価値や滋養強壮の効能が認められてきた。バンコク・ヤワラート（中華街）をはじめとするアジア各地で、古来の薬膳食材としてのみならず、現代においては手軽なデザートやドリンクとしても広く提供されている。

寿司（Sushi）は、日本に起源を持つ料理で、酢飯と魚介類や野菜など様々な具材を組み合わせたものを指す。起源は奈良時代の発酵保存食にさかのぼり、時代を経て多様なスタイルが発展してきた。今日では世界各地で親しまれており、各国の食文化や食材を取り入れながら独自の進化を遂げている。タイ・バンコクにおいても寿司は広く普及し、現地の食材や嗜好を反映した特色ある寿司が提供されている。

イカの卵は、イカが産卵の際に放出する卵嚢や卵巣を食材として利用したものであり、アジア諸国を中心に世界各地で親しまれている海産物である。東南アジアでは屋台料理や市場の特産品として多く流通し、特にタイ・バンコク近郊のアンパワー水上マーケットなどでは新鮮なイカの卵が地元住民や観光客に提供されている。調理法や味付けは地域ごとに異なり、イカ本体とは異なる独特の食感や風味、そして高い栄養価を持つことから、近年は健康志向の食材としても注目を集めている。

焼エビは、エビを殻付きのまま直火や炭火などで焼き上げた東南アジアを代表するシーフード料理である。タイ王国では「クン・ヤーン」として親しまれており、特に水上マーケットや屋台などで提供される人気の一品となっている。焼きたてのエビは香ばしい風味とぷりぷりとした食感が特徴で、ピリ辛のタレやハーブなどを添えて食べられることが多い。現地では新鮮な川エビや海エビを使うことが一般的で、その土地の水産資源や食文化を象徴する存在となっている。

仙草ゼリー（チャオクアイ）は、東南アジアおよび東アジアの広い地域で親しまれている植物由来のデザートである。主に中国南部を起源とし、台湾やタイ、ベトナムなどの国々へ広がったこの食べ物は、現地の食文化に根付いた形で様々なバリエーションが存在している。特にタイでは「チャオクアイ」と呼ばれ、屋台や市場、飲食店などで広く提供されており、暑い気候の中で人気の涼菓となっている。

ホーイクレーンは、タイ王国で広く親しまれている伝統的な貝料理の一つである。主にカニセ（アカガイ）を用いたシンプルな調理法が特徴で、特にバンコクやその周辺地域に位置するアンパワー水上マーケットなど、新鮮な海産物を提供する市場で人気が高い。ホーイクレーンは、多くの場合、茹でるまたは蒸すことで提供され、ピリ辛で酸味のあるシーフードソースをつけて味わうスタイルが一般的である。

ペプシコーラは、アメリカ合衆国で誕生した炭酸飲料であり、世界的な清涼飲料ブランドの一つとして広く知られている。1893年にノースカロライナ州の薬剤師ケイレブ・ブラッドハムによって開発されたこの飲料は、のちにペプシコーラとして商標登録され、20世紀を通じて世界各地へと普及していった。現在では、ペプシコーラは国や地域ごとに異なるバリエーションやパッケージデザインが展開され、さまざまな文化や食習慣に合わせたローカライズが行われている。また、その特徴的な甘みと爽快な口当たりにより、幅広い世代の消費者から継続的に支持されている。

クラティンデーン（กระทิงแดง、Krating Daeng）は、タイ王国で誕生した代表的なエナジードリンクである。1976年、実業家チャリオ・ユーウィッタヤーによって開発されたこの飲料は、主に肉体労働者や長距離運転手を主なターゲットとして広く普及し、活力を高める飲み物として親しまれてきた。「クラティンデーン」という名称は「赤い野牛」を意味し、パッケージの2頭の野牛が向き合う象徴的なロゴもよく知られている。また、クラティンデーンは後に世界的エナジードリンク「レッドブル（Red Bull）」の原型となり、グローバルなエナジードリンク市場の発展に大きな影響を与えた飲料である。

ドリアン（Durian）は、アオイ科ドリアン属に属する熱帯性果実の一種で、東南アジアを中心に広く栽培されている。特有の強い香りと、外皮の鋭いトゲが特徴であることから「果物の王様」とも呼ばれるが、その独特な芳香は好みが大きく分かれる。果肉はクリーミーで濃厚な甘みを持ち、主にタイ、マレーシア、インドネシア、フィリピンをはじめとする地域で収穫・流通している。ドリアンは現地の食文化で古くから親しまれ、生食のほか各種デザートや料理にも幅広く利用されている。