BMSオーガニクス（BMS Organics）は、マレーシアを拠点とし、健康志向のオーガニックメニューを提供するカフェ・レストランチェーンである。新鮮な野菜やフルーツ、スーパーフードを用いたベジタリアン・ヴィーガン向けの料理を特徴とし、その理念は「健康」「安全」「持続可能性」に重きを置いている。クアラルンプール国際空港を含む都市部の商業施設にも店舗を展開し、空港利用者をはじめとした幅広い層に、手軽にオーガニック食を楽しむ機会を提供している。

ココナッツジュース（Coconut water）は、ココヤシの若い果実に含まれる天然の液体であり、熱帯地域を中心に広く親しまれている飲み物である。とりわけクアラルンプール郊外のバトゥ洞窟をはじめとするマレーシアの各地では、観光客や地元の人々にとって身近な清涼飲料となっており、近年では世界各地でも健康志向の飲料として注目を集めている。

ニラと鶏肉は、東アジアや東南アジアで広く食されている料理であり、主に刻んだニラと鶏肉を炒めて作られる。特にマレーシアの首都クアラルンプールのアロー通り（Jalan Alor Food Street）をはじめとする飲食店や屋台で多く提供されており、家庭料理としてだけでなく、現地の食文化を代表するメニューのひとつとなっている。シンプルな材料を活かしながら、中華系の調味料や調理法と現地の屋台文化が融合したこの料理は、旅行者や地元住民を問わず広く親しまれている。

シーフードチャーハンは、主にエビやイカなどの海産物を使用し、高温で炒めたご飯とともに味付けした料理である。中国の炒飯を起源に持ち、東南アジア各地でも幅広く親しまれている。特にマレーシアをはじめとする地域では、地元の食材や調味料を取り入れた多種多様なバリエーションが見られる。クアラルンプールの有名な屋台街、ジャランアローでは、観光客と地元の人々の双方に人気の一品となっている。

アンカービールは、マレーシアやシンガポールをはじめとする東南アジアで広く親しまれているピルスナータイプのラガービールである。1930年代にイギリスで生まれたブランドを起源とし、その後現地でのライセンス生産が拡大したことで、地域のビール市場に定着した。現在では主にHeineken Malaysia Berhadなどが製造を手がけており、各国の飲食店や屋台街などで提供されるなど、日常的な飲料として多くの人々に楽しまれている。

ピザは、イタリアを発祥とする平らなパン生地に様々な具材をのせて焼き上げた料理で、世界中で広く親しまれている。イタリア本国では伝統的にトマトソースやモッツァレラチーズ、バジルなどを使ったシンプルなスタイルが重視されているが、発展とともに各国で独自のバリエーションが生まれ、地域ごとの食文化に応じたさまざまな味付けやトッピングが加えられてきた。クアラルンプールタワー（ムナラKL）などの国際的な観光地においても、現地の味覚や宗教的な要請を取り入れたピザが提供されており、国を超えて多様な形で楽しまれている。

ミーゴレンは、主にインドネシアやマレーシア、シンガポールをはじめとする東南アジア各国で広く親しまれている炒め麺料理である。中国系移民の影響を受けつつ、各地域ごとの食文化や宗教的背景を反映しながら独自に発展した料理であり、甘辛いソースやさまざまな具材を用いることが特徴とされる。麺は卵麺や即席麺が多く用いられ、屋台やレストラン、家庭などさまざまな場所で提供されている。マレーシアでは朝食から夜食まで日常的に親しまれる国民的料理の一つであり、空港や都市部のフードコートでも一般的に見られる。

アイスクリーム（英: Ice Cream）は、乳製品や糖分を主原料とし、冷やし固めて作られる甘味のある冷菓の一種である。古代の氷菓に起源を持ち、18世紀のヨーロッパで発展したのち、19世紀にアメリカ合衆国で大量生産技術が確立されたことで世界的に普及した。さまざまなフレーバーや形態が考案されており、各国の嗜好や気候に合わせた独自の進化を遂げている。特にバンコクのような高温多湿の都市では、冷たいデザートとして広く親しまれ、日常的に消費されている。

カラバオ グリーンアップルは、タイのエナジードリンクブランド・カラバオが展開する青リンゴ風味の炭酸飲料である。カラバオは2002年に設立されたエナジードリンクの主要ブランドの一つであり、国内外で幅広い人気を博している。グリーンアップル味は、爽やかな果実の風味と清涼感が特徴で、タイをはじめとする東南アジア各地で多くの消費者に親しまれている。

ラーメン、串焼き、生春巻きは、それぞれ異なる地域の伝統を背景にもつ料理であり、現代においては多国籍な都市バンコクでも広く親しまれている。バンコクの中心部に位置するMBKセンターのフードコートでは、これらの料理が現地の食材や味付けを取り入れながら独自の進化を遂げている。東南アジアの食文化交流の現場として、各国の特徴が融合した多彩な料理を楽しむことができる場となっている。