ドリアン＆バニラ2段アイスクリームは、東南アジアならではのドリアンと、世界的に広く親しまれるバニラを組み合わせたアイスクリームである。このデザートは中国・北京の三里屯地区にあるイタリアの老舗ジェラートブランド「Venchi」で提供されており、エキゾチックなフルーツの風味と伝統的なバニラの甘さを同時に味わえることが特徴である。東洋と西洋、異なる食文化を一つのコーンで楽しむことができ、多国籍な都市においても注目されている。

麻辣湯（麻辣烫、jiāo ài málà tàng）は、中国の四川省を発祥とするピリ辛味のスープ料理である。唐辛子と花椒による辛味としびれが特徴で、さまざまな野菜や肉、豆腐、練り物など好みの具材を選んで煮込む形式が一般的である。中国全土はもとより、近年では海外でも専門店が展開され、多様なバリエーションが見られる。北京の中関村のような多文化的な都市部では、従来の四川スタイルに加え、国際色豊かな具材やヘルシー志向のアレンジも広がりつつある。

味全（Wei Chuan）は、台湾を発祥とする大手食品メーカーであり、主に乳製品や調味料、冷凍食品など多岐にわたる商品を中国、台湾、東南アジアなどで展開している。同社による「味全0蔗糖活性乳酸菌飲料」は、中国北京市内を含む各地で広く販売されている砂糖無添加タイプの乳酸菌飲料で、健康志向の高まりとともに新たな消費層に支持を拡大している。糖分を気にする現代人やダイエット中の利用者に向け、従来の甘みを抑えつつも乳酸菌の健康効果はそのままに仕上げられている点が特徴である。

涮羊肉（羊しゃぶしゃぶ）は、中国・北京を中心とする北方地域で盛んに食される羊肉料理である。主に薄切りにした羊肉を、中央に煙突状の炉がある銅鍋で熱したスープにくぐらせて火を通し、ごまだれや各種薬味とともに食べるのが特徴である。伝統的には冬季の滋養料理として重宝され、家族や友人との社交の場でも親しまれてきた。北京では多くの専門店があり、古くから伝わる調理法や素材選びを今も守り続けている。

アイスアメリカーノは、エスプレッソに冷水と氷を加えて作る冷たいコーヒー飲料である。もともとはエスプレッソに湯を加えた「アメリカーノ」から派生し、その爽やかな飲み口とすっきりとした味わいが特徴となっている。近年ではアジア圏を含む世界各地で普及が進み、特に中国の都市部や韓国などで若者を中心に人気を集めている。北京においてもカフェ文化の浸透とともに、日常的に親しまれている定番メニューとなっている。

益消 益生菌优酪（Yì Xiǎo Yì Shēng Jūn You Hào）は、中国の都市部を中心に幅広く流通している発酵乳飲料である。主に牛乳を原料とし、特定の乳酸菌を加えて発酵させることで、独特の濃厚な味わいととろみを実現している。健康意識の高まりとともに、多様なプロバイオティクス製品への関心が急速に高まりを見せた21世紀以降、益生菌を配合した本商品は日常の飲料や軽食、デザートとして広く親しまれている。特に首都北京では、健康効果や飲みごたえのある口当たりから人気を集めている。

红烧肉盖饭（ホンシャオロウ ガイファン）は、中国の伝統的な煮込み豚肉料理「红烧肉」を白飯に盛り合わせた丼風の一皿料理である。红烧肉は甘辛く煮込んだ豚バラ肉を主役とし、地域によって多様なバリエーションを持つ人気中華料理のひとつである。都市部では手軽なランチメニューとして広く提供されており、北京の「馬蘭拉面」などの食堂やチェーン店でも一般的なメニューとなっている。紅焼肉とともに青菜を添え、主食と主菜、野菜を一度に味わえる点が特徴で、現代中国の多様な食生活の中で親しまれている。

クローネンブルグ1664ブラン（Kronenbourg 1664 Blanc）は、フランスの老舗ビールブランド「クローネンブルグ」が製造するホワイトビールである。2006年に登場し、伝統的な製法と柑橘系の爽やかな香りを特徴とするこのビールは、フランスをはじめ世界各国で広く親しまれている。フルーティでやわらかな飲み口が、幅広い消費者層から支持されている。中国でも「1664白啤（バイピー）」の名で知られ、都市部を中心に人気を博している。

涮羊肉（シュアンヤンロウ、羊しゃぶしゃぶ）は、中国・北京を代表する伝統的な火鍋料理の一種であり、薄切りの羊肉を熱したスープにくぐらせて食べることで知られる。清朝時代以降、北京市内を中心に広く親しまれてきたこの料理は、新鮮なラム肉や伝統的な銅鍋の使用、濃厚なごまだれなど独自のスタイルを持つ。特に什刹海地区の老舗店では本格的な涮羊肉が提供され、冬季のご馳走としてだけでなく、多様な部位や薬味を楽しめる食体験として現代でも高い人気を集めている。

蜜雪冰城のアイスクリームは、中国発祥の大手飲食チェーン・蜜雪冰城（Mixue Bingcheng）が提供するデザートメニューの一つである。主にソフトクリームにあたるこのアイスクリームは、手頃な価格と親しみやすい味わいで中国本土を中心に人気を博しており、都市部や地方問わず幅広く提供されている。店舗はスタンド形式が多く、通勤・通学途中や観光の合間など、気軽に立ち寄れることが特徴である。特に夏季には多くの消費者に利用され、その象徴的な存在となっている。