108 Power Punchは、フィリピン・バギオ市の108 SESSION ROAD Cafeで提供される創作カクテルである。爽やかな柑橘系のフレーバーとトニックウォーターをベースに、鮮やかなブルーのグラデーションが目を引く外観が特徴的で、強いアルコールを用いた一杯として知られている。カフェやバー文化が発展したバギオのローカルシーンを象徴するカクテルのひとつであり、店名および所在地にちなんだ名称が付けられている。観光客や地元の音楽愛好家など幅広い層に親しまれ、ライブ演奏と共に楽しむことができるドリンクとして人気を集めている。

イチゴ（Fragaria × ananassa）は、バラ科オランダイチゴ属に属する果物であり、世界各地で広く栽培・消費されている。甘味と酸味を兼ね備えた風味や鮮やかな赤色、特徴的な香りにより、多様な食文化の中で利用されている。フィリピン北部のバギオは、同国有数のイチゴ生産地として知られ、現地の市場では新鮮なイチゴが人々に親しまれている。

サゴグラマン（Sago't Gulaman）は、フィリピンの伝統的な清涼飲料であり、黒糖シロップで甘く味付けされたタピオカ（サゴ）とカラフルな寒天ゼリー（グラマン）を氷と共に提供する点が特徴である。主に都市部や屋台、レストランなどで広く親しまれており、暑い季節の定番ドリンクとなっている。バギオ市のマックズレストラン（Max's Restaurant）は、こうした現地伝統の一例として本場ならではのサゴグラマンを味わうことができる場所の一つである。

マックスズレストランのメニュー（Max's Restaurant）は、フィリピンを中心に展開するレストランチェーン「マックスズレストラン」において提供されている、伝統的なフィリピン料理とアメリカ料理が融合した多彩な料理の総称である。1945年に創業されて以来、同店は「家族で楽しめる家庭的な食事の場」として親しまれてきた。定番のフライドチキンをはじめとするメニュー構成は、現地独特の調理法や食材、西洋の食文化が巧みに織り交ぜられており、フィリピン国内のみならず海外でも多くの支持を得ている。

ウベのコーンアイスは、フィリピンの伝統的な紫色のヤムイモ「ウベ」を主原料としたアイスクリームをワッフルコーンに盛り付けたデザートである。フィリピン各地の公園や屋台などで手軽に味わうことができ、現地の人々や観光客から広く親しまれている。特に高原リゾート都市として知られるバギオのバーンハムパークでは、人気のストリートフードのひとつとして定番となっている。

エンパナーダ（empanada）は、肉や野菜、卵などの具材を生地で包み、揚げまたは焼いて作られる伝統的な料理であり、特にスペイン語圏の国々やフィリピンで広く親しまれている。フィリピンにおけるエンパナーダは、植民地時代に伝わったスペインの料理文化と現地の食材が融合することで、地域ごとに独自の発展を遂げている。イロコス地方やバギオ市などでは、鮮やかなオレンジ色の生地とサクサクした食感が特徴の屋台スナックとして人気があり、多くの人々に楽しまれている。

マンフアン（Mang Juan）は、フィリピン発祥のスナック菓子であり、伝統的な豚皮を揚げた「チッチャロン（Chicharrón）」を模して作られたノンポーク版のスナックとして広く知られている。主に大豆を原料とし、フィリピンの食品メーカーによって製造・販売されている商品で、現地の食文化を背景に人気を博している。独特の食感やフィリピン伝統の調味料を使用した多様なフレーバーが特徴であり、健康志向や宗教的な配慮から豚肉を避ける消費者にも親しまれている。

プラウンクラッカーズ（英: Prawn Crackers）は、エビを主な原料として作られる揚げスナックの一種で、東南アジアを中心に広く食べられている食品である。独特の軽やかな食感とエビの風味が特徴であり、地域やブランドによってさまざまなタイプやフレーバーが存在する。フィリピンでは大手スナックメーカーによる大量生産品が広く流通しており、日常的なスナックの一つとして親しまれている。

レッドホース（Red Horse）は、フィリピン発祥のアルコール度数の高いビールブランドであり、サンミゲル社によって製造されている。1977年に販売が開始されて以来、その力強い風味と「エクストラ・ストロング・ビール」としての位置付けから、フィリピン国内外で多くの人々に親しまれている。バギオなどフィリピン各地で広く流通しており、現地文化の中でも重要な存在となっている。

パンデココは、フィリピンで広く親しまれている甘い菓子パンの一種である。主に細かく削ったココナッツを甘く味付けしたフィリングを、柔らかなパン生地で包んで焼き上げるこのパンは、スペイン統治時代に伝わったパン文化とフィリピン独自の食材が融合して生まれたとされる。国内各地のベーカリーや市場で日常的に販売されており、軽食やおやつとしてローカルの人々だけでなく訪問者からも親しまれている。ココナッツの自然な甘みと香ばしい風味が特徴で、現地の食文化を代表するパンのひとつに数えられる。