在这里分享旅行地的信息、所有餐饮的价格以及口味的真实感想。
旅行期间：2024年2月9日～2月17日
菲律宾达沃的杂感与到访地点
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治安超级好
在旅游景点，经常会有向外国人高价宰客的人。但在达沃，一次都没遇到过。连野鸡出租车都没有任何宰客行为。不过找零时经常会被抹去零头。保安也很多，完全感觉不到危险。不愧是杜特尔特前总统居住的城市。
根据这边的文章，2019年达沃被评为东南亚最安全城市第二名。 -
达沃人民非常友好
菲律宾整体都很友好，但达沃更是出类拔萃。
不小心走进小巷时，被正在喝酒的团体突然递来酒杯要求一口气喝完，这种良性的混乱感很有趣。
在大众食堂(Karenderya)免费吃饭还拍了纪念照。与旅游景点不同，这里的人不执着于金钱，大家都很快乐的样子令人印象深刻。
对着相机就会摆姿势的开朗性格值得学习。
在这里又免费得到了炸香蕉(Turon)和草莓汁。
作为游客的我都没机会花钱了w -
会说日语的人相对较多
比起马尼拉、碧瑶，明显在达沃遇到会说日语的人的几率更高。特别是女性会说的比例高，会说的人大多曾在日本工作过。这也可能与二战时期很多日本人在达沃生活有关。
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日本料理餐厅比较多
虽然比不上正宗的日本料理，但质量也不算太低，日本人也能吃得开心。有一家叫"七兰"而不是"一兰"的拉面店，寻找这种山寨版日本料理也很有趣。
山下食堂 / Yamashita Diner
名字应该来源于菲律宾都市传说"山下宝藏"。真是个引人遐想的名字。
此地点的地图
门帘上写着纯正的日语。看到拉面旁边的横杠就确信了(确信什么？)
山下食堂的味噌拉面
浓郁的味噌汤底配上有一定嚼劲的偏软面条。溏心蛋的火候无可挑剔。叉烧也很软嫩，油脂丰富。即使是日本人也能够享受的品质。
只是豆芽完全不脆，如果改进这点在日本也能勉强一战...应该吧。 -
水质干净
由于棉兰老岛有菲律宾最高峰阿波山，据说因此能获得干净的水源，有些地方的自来水甚至可以直接饮用。当然这也取决于地区和设施，而且有些本地人也不喝自来水，所以基本上还是避免直接饮用自来水比较稳妥。
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水果很美味
终于在其他国家多次失败后克服了榴莲。当然还是很臭。可能是阿波山富含矿物质的水和棉兰老岛强烈的阳光提升了水果的品质。
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Bankerohan市场是水果天堂(Bankerohan Public Market)
这个市场的规模之大足以单独写一篇文章，光是看着堆积如山的水果就能让人心情愉悦。
而且在这里遇到了人生中最好吃的水果——山竹。难道它是为了让人类的舌头感到愉悦而生的吗？那种如丝绸般细腻的酸甜滋味一定要尝尝看。
此地点的地图
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能看到穆斯林
菲律宾以天主教为主，但棉兰老岛由于地理位置原因受西班牙统治影响较小，所以穆斯林较多。确实也看到过清真食品。
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动画电影《机动战士高达 闪光的哈萨维》中出现的快乐蜂(Jollibee)
因为地点比较冷门，不知道有多少人来过这里。圣地巡礼让心情暖暖的。
此地点的地图
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日本隧道(Japanese Tunnel)
二战时期由日本人挖掘的防空洞遗迹。据说全长数公里，但只公开了极小部分。如果公开整个隧道，游客走起来和维护都很困难，这样的公开范围可能比较合理。
虽然有住宿设施和游泳池，但可能是受疫情影响，看不出在正常营业的样子。 隧道内不知为何有山下宝藏的复制品。看来山下宝藏的故事在这里也流传着。
此地点的地图
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达沃的日本人墓地 - Japanese Cemetery
有二战期间去世的日本人的坟墓。应该也有战后留在当地的日本人的坟墓，但有些无名墓，还有很多不明之处。所以需要查阅文献等资料来了解。
此地点的地图
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菲律宾达沃与日本人历史博物馆 - Philippine-Japanese Historical Museum
可以了解日本与达沃历史的博物馆。除了当时的资料外，还能看到农具和民族服装等。似乎也有日本政治家来访过。
此地点的地图
菲律宾达沃独自旅行的餐饮费用与口味评价
各美食图片与一句话点评
未记载的美食图片也有。
Piattos
机上搭乘飞往马尼拉的宿务太平洋航空，吃到Piattos芝士味！
这种饼干的脆感让人感到满足，芝士味让人迫不及待地想喝啤酒。不过这种芝士香味在入口前闻不到。
原来如此，设计时考虑到了气味，这样才被选作机上销售食品吧？那我就毫无顾虑地吃吧！咔嚓咔嚓！
寿喜烧饭
马尼拉 尼诺阿基诺国际机场 (Ninoy Aquino International Airport)海外的日本料理总是很诱人。在马尼拉机场“国内航线”中转时遇到的美食，寿喜烧盖饭。
外观不错，但一吃，肉质粗糙，胡萝卜有点沙沙的，白米饭干干的。然而却有一种无法抗拒的魅力，让我吃光了。为什么呢？
原来是酱汁的味道正宗又美味！
酱汁的出色使整道菜变得不同，就像人生一样。
榴莲
达沃 唐人街榴莲是天赋吗？
过去尝试了很多次，但因为气味太强，总是失败。这次决定挑战达沃的榴莲。
把熟透的黄色果肉放入口中……这次居然没有被气味熏到！
奇怪的是，这次的气味能忍受，果肉的甜味上品细腻。原来有天赋的不是我，而是达沃的榴莲。
卵烤串（三个）
达沃 唐人街海外美食总是能以新手的心态感到兴奋，这是一种奢侈的享受。
在达沃看到一个卖鸭蛋的小贩。本以为是巴洛特，结果是Penoy？没吃过，那就尝尝吧！
Penoy是在制作巴洛特的过程中产生的，看起来像煮鸡蛋。蛋白和蛋黄融合，味道浓郁。加点醋，作为新手的我感到很幸福！
山竹冰淇淋（可能是炭冰淇淋）
达沃 唐人街“这是山竹冰淇淋，”他说，但摊位上写着“Charcoal（炭）”。不过既然提到山竹，我还是忍不住心动，于是成交。
入口时感觉沙沙的，没有水果味。果然是炭吗？
想起来我还没吃过山竹……那就去尝尝真品吧！网络上无法体验味道，还是靠自己的脚和舌头去验证最好！
炸春卷和草莓汁
达沃 唐人街在热带国家发现了春天（卷）
酥脆的Turon卷里包着香蕉和菠萝蜜，味道甜酸，像青春一样。还有一直想尝试的塑料袋果汁。草莓味清爽，与油炸食品绝配。诶，这么多美味居然免费！？对店家的感情也变得甜酸了。常夏的达沃充满了春天的味道。
炒苦瓜
达沃 唐人街在菲律宾遭遇了大失误，被抢走了重要的东西。
达沃的夜晚，误入一条小巷，被一群人围住。他们拍了我的照片，用像枪的东西指着我，给我吃了一顿，甚至不接受我的金钱，真是恐怖的经历。
被抢走的重要东西是什么？是我的哈t（言论受限）
鳄鱼巧克力冰淇淋
达沃 鳄鱼公园 (Davao Riverfront Crocodile Park & Zoo)在达沃鳄鱼公园大快朵颐！
首先是巧克力冰淇淋！外观看起来普通，但里面混有鳄鱼蛋，口感浓郁，舌尖残留着巧克力的余味。“这种粘稠度，真是强大的生命力……但人类才是食物链顶端的生物！”我对着巧克力冰淇淋虚张声势。
快乐蜂
达沃 乔利比菲律宾达沃是动漫的圣地！
高达闪光的哈萨维的主角造访了Jollibee，心情很好！
电影场景描绘了达沃的氛围，主角展望千年未来，而达沃居民连明天的生活都看不见，两者形成鲜明对比。而这张照片的角度在电影第32分钟左右出现。
鳄鱼希西格
达沃 Vista View Resto在夜景闪烁的达沃餐厅发现了鳄鱼SISIG，我的眼睛亮了起来！！要是把这种眼神投向女性，肯定“人生结束”。鳄鱼肉的嚼劲是牛肉的两倍，非常高蛋白。配上咸咸的酱汁，白米饭变得非常美味！哦，隔壁的情侣也在吃呢。完
山下卷
达沃 山下餐厅 (Yamashita Diner)参观了名为“日本隧道”的防空洞后，想吃日本料理。结果遇到了菲律宾的都市传说，借用山下财宝之名的山下卷。米饭中藏着虾和奶酪，味道像都市传说一样。天妇罗的酥脆让人仿佛挖到了埋藏的金子。通过达沃的美食，山下财宝的故事得以传承。
猪肉希西格
达沃 马蒂纳广场 (Matina Town Square)在达沃的夜晚想喝酒的话，去马蒂娜镇广场吧！享受菲律宾歌声的同时品尝猪肉SISIG，脆脆的口感令人满足，咸味浓厚，啤酒喝得像瀑布一样！不过油脂太多，和理想有些差距。嗝。我对SISIG的期望很高啊！
一喝醉就吵闹的类型
MOGU MOGU荔枝味
达沃推荐给世界的饮料MoguMogu
果汁饮料中加入了大量的椰果块，一口喝下去令人欲罢不能。简直就是果汁界的猫薄荷。竟然是在泰国诞生，并在60多个国家销售，甚至还登陆了日本！？得知这个消息后立刻去搜了一下，结果官方账号已被关闭，瞬间泪奔。
蒜蓉蒸虾（S号）
达沃 Ahfat 海鲜广场听说有美味的龙虾，就跑去了达沃的海鲜中餐厅。可惜卖完了……那就拿下位替代品虾来出气吧！
意外的是虾非常弹牙，浓郁的海鲜高汤加上蒜香酱，配饭简直美味到爆！呃，太好吃了……
对不起，虾，我才是那个下位替代品。
烤猪肉饭
达沃 夜市旅行的关键在于目的地吗？
根据我的经验，并非如此。
在达沃偶然发现了一个地图上没有的小夜市。与陌生的小吃摊和当地人的交流成了难忘的回忆。在旅行中，想要的东西总是比目的地更先得到。因此要尽情享受旅途的偶遇。就像小刚的父亲说的那样。
sponge（小袋）
达沃提升菲律宾生活幸福感的方法
那就是“掌握多种自己喜欢的零食”。
在便利店发现了一款渗入巧克力的玉米脆片，叫Sponge！酥脆感让人想起丽莎巧克力。巧克力就像恋爱一样甜蜜，但缺点是我的恋爱一样苦涩。
CreamO香草味（三片）
达沃在菲律宾便利店常遇到的问题
“哪种零食最合我的口味？”
当你想吃奥利奥时，我推荐这款Cream-O香草味！可可饼干的脆感和微苦，加上奶油的高还原度，真的很不错。不过，即使饼干分成两半，奶油也不会完整地被剥离，这点需要无视。
Nagaraya原味（小袋）
达沃用Nagaraya花生脆饼来配酒吧！
脆皮花生，外皮香脆微甜，嘎吱嘎吱地吃。咦？怎么感觉不适合配酒！
查了一下，原来是为了上班族和孩子的学习零食而开发的。了解了这个美好的事实后，那个说不配酒的醉汉脸比平时更红了。
风味干饭
达沃 Big Bang 公园这看起来不像菲律宾菜？
其实是棉兰老岛起源的清真料理，Pastil（巴斯提尔）。多汁的牛肉脂肪丰厚，略带辣味，让人吃饭停不下来！了解了棉兰老岛的伊斯兰教饮食文化后，又找到了一次去菲律宾的理由，好了，继续努力工作吧。
烤鲶鱼
达沃 罗哈斯夜市 (Roxas Night Market)有猫须的鱼，叫做Catfish，别名鲶鱼。这么可爱的名字竟然被串烤了！多汁的白肉像烤金枪鱼。
嗯？猫也是“Cat”，为什么只有鲶鱼……
说到这里还是算了。在猫咪爱好者面前说这个可是危险的。（对不起喵）
乌比口味饼
达沃 罗哈斯夜市 (Roxas Night Market)达沃必去的罗哈斯夜市。那里遇到的酥皮饼Hopia。外皮酥脆，紫薯馅微甜不腻，是小饥饿的救星！
据说它起源于中国的肉馅饼，后来变成了菲律宾口味的甜馅。改变馅料就成了当地的味道，馅料系统真是了不起！
猪肉炖酱
达沃 马蒂纳广场 Balai Torrentira (Matina Town Square)下一站挑战西班牙传入的菲律宾菜，猪肉阿多波！甜咸煮的猪肉是饭的绝佳搭配。
这道菜的秘诀是醋。味道鲜明，盐分的结合让它能长时间保存，是家庭喜爱的菜肴。我也试着为家庭保存阿多波，但发现了个问题。我没有家庭。
炸猪皮
达沃 马蒂纳广场 (Matina Town Square)超级下酒菜Chicharon Bulaklak
这是用猪肠炸制的菜肴，源自西班牙。惊人的酥脆感加上香喷喷的油。这种美味让人不顾油分，快速吃光，再快速喝光啤酒。结果会怎样？幸福感爆表！生活也爆表……
鸵鸟蛋香草冰淇淋
达沃 鳄鱼公园 (Davao Riverfront Crocodile Park & Zoo)吃东西也让对方开心？
在鳄鱼公园可以与鸵鸟互动，用它们的蛋制作香草冰淇淋！口感略黏稠，味道浓郁像炼乳。“用鸵鸟蛋做的冰淇淋与人互动，生产者一定很高兴吧。”
鸵鸟：“你吃了我下的蛋，还称之为互动，我真想吃了你！”
鳄鱼汉堡
达沃 鳄鱼公园 (Davao Riverfront Crocodile Park & Zoo)在鳄鱼公园品尝并互动！接下来是鳄鱼汉堡！面包脆，肉饼有嚼劲。肉本身没什么味道，配上番茄酱和蛋黄酱享用！
能够品尝和互动，留下味觉的回忆，这样的体验在迪士尼乐园也该有啊。当然用的肉是……？
杜特尔特总统最爱套餐（牛骨汤、生腌鱼、腌牛肉）
达沃 Sana''s Original Kabawan & Bulaloan杜特尔特前总统最爱的料理是什么？
店内满是名人的照片，让人目不暇接，点了“杜特尔特的最爱”：Bulalo, Kinilaw, Tapa。尤其是Bulalo，是浓郁的水牛汤，其骨髓的肥美程度堪比黄油。体验了总统的美食后，达沃的回忆更加美好了。
山竹（1kg160，100比索3个）
达沃 班克罗汉公共市场达沃的山竹是真的好吃。
细腻且华丽的甜味与酸味让大脑极度愉悦。如此绝品的山竹，却没在日本进行商业栽培。难道是商机？那我来干吧！首先学习栽培……要等10年？好吧，我悠然等待。拜托各位了。
菲律宾达沃入住酒店 - 拉斯卡西塔斯德安杰拉酒店(Las Casitas de Angela Hotel)
价格便宜位置适中，但也有各种不满之处，在没有其他更好的酒店时可以作为最后选择。
酒店感想
- Wi-Fi信号弱经常断连。买了SIM卡作为补充
- 房间门简单隔音差
- 步行范围内有餐厅和酒吧
- 便利店也在步行范围内但稍远
- 通过Trip.com预订，但酒店方似乎停用了账户，无法立即确认付款，所以在柜台用现金支付，暂时产生了双重支付。之后从Trip.com客服获得了退款
可以通过以下网站预订拉斯卡西塔斯德安杰拉酒店。
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